VIDEO: Funghi ripieni con carne macinata
Come preparare i funghi ripieni con carne macinata
Prima di poter iniziare a preparare i funghi ripieni, dovresti procurarti tutti gli ingredienti. Dal momento che vuoi riempire i funghi, dovresti scegliere funghi leggermente più grandi.
- Lavare i funghi. Se necessario, puoi staccare con cura la pelle, ma non è necessario.
- Se sbucciate i funghi, spennellateli un po' con il succo di limone, così non si doreranno così velocemente.
- Ora è il turno del ripieno di carne macinata. Condire la carne macinata con sale e pepe. Se vi piace, potete tagliare una cipolla a cubetti piccoli e teneri e unirla alla carne macinata.
- Ora aggiungi un po' del composto di carne macinata ai funghi. Una piccola montagna di carne macinata può sporgere dal fungo, non ne altera il sapore.
- Tagliate ora il burro alle erbe a fettine sottili e disponetene una fetta su ogni fungo ripieno.
- Ora qualche altro formaggio grattugiato sopra e mettilo in forno.
- I funghi ripieni vanno messi in forno a circa 180°C per circa 15-20 minuti. È meglio metterli su una teglia foderata con carta da forno, quindi i funghi non cuociono.
- Ed ora i funghi ripieni sono pronti per Servire. Puoi servire una baguette fresca, una fetta di pane tostato o dei tagliolini a nastro. Se vuoi qualcosa di più calorico, puoi anche avere i funghi con uno fresco insalata come contorno servire.
Funghi ripieni - ricetta con crema di formaggio
I funghi ripieni sono un delizioso antipasto che viene servito con un ripieno di crema di formaggio...
Potete farcire i funghi anche con formaggio cremoso o pecorino, oppure potete comunque gustare quelli buonissimi funghi semplicemente senza riempimento.
