VIDEO: Prepara tu stesso le frittelle di patate

Così puoi preparare tu stesso l'impasto per le tue frittelle di patate

1. prendi il patate a portata di mano e sbucciatele con un pelapatate. Quindi sciacquate le patate per le vostre frittelle di patate sotto corrente acqua per lavare via la fecola di patate che fuoriesce. Questo irrita facilmente la pelle delle mani.
2. Ora devi grattugiare le patate. Usa una grattugia grossa e grattugia le patate in una ciotola capiente. Versare metà dell'acqua di patate risultante.
3. Sbucciare la cipolla e strofinare anche la pelle, ma usando una grattugia più fine. Se possibile, cerca di non toccare la cipolla con le dita nude, poiché assorbiranno rapidamente l'odore della cipolla.
4. Unite ora le cipolle alle patate grattugiate e mescolate entrambi gli ingredienti con l'uovo.
5. Condisci la pastella per le tue frittelle di patate con sale, pepe e noce moscata. Usa una generosa quantità di sale per rendere le tue frittelle di patate fritte gustose.


Frittelle di patate senza uova - ricetta

Deliziose frittelle di patate possono essere preparate anche senza uova. La legatura dell'impasto è...

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6. Ora puoi aggiungere un po 'più di farina in modo che l'impasto si unisca meglio.
7. Le tue frittelle di patate saranno particolarmente gustose se aggiungi una manciata di farina d'avena. Questi assicurano il legame necessario, ma allo stesso tempo lo allentano in modo piacevole. Puoi fare solo questi biscotti grattugiati da solo, non otterrai farina d'avena quando li acquisti Impasto Trova.

Assicurati di mescolare bene tutti gli ingredienti per consentire alle frittelle di patate di avere la giusta consistenza.

Prepara tu stesso le tue frittelle di patate

Se possibile, apri bene la finestra della cucina e chiudi la porta della cucina, perché la frittura di frittelle di patate provoca un odore molto intenso.

1. Fate scaldare bene una padella antiaderente e aggiungete una discreta quantità di olio vegetale per friggerla.
2. Se anche l'olio è molto caldo, prendete un mestolo e usatelo per rompere l'impasto di patate in ca. Stendere i biscotti di 10 cm nella teglia. Poiché prepari tu stesso le frittelle di patate, puoi anche determinarne le dimensioni.
3. Abbassa un po' la fiamma e cuoci le frittelle di patate fino a quando la pastella inizia a bollire sopra. Questo è il momento in cui dovresti girare le frittelle di patate con una spatola.
4. A questo punto cuoceteli dorati anche dall'altro lato.
5. Togliete le frittelle di patate dalla padella e adagiatele su un tagliere foderato con carta da cucina. Il rotolo da cucina assorbirà il grasso in eccesso in modo che le tue frittelle di patate rimangano croccanti e gustose. È anche un vantaggio chiave che quando si preparano le proprie frittelle di patate, si può influenzare il contenuto di grassi. Le frittelle di patate acquistate in negozio spesso trasudano grasso.

Suggerimenti per servire i tuoi biscotti grattugiati

• Le frittelle di patate fresche e calde sono particolarmente buone con la salsa di mele. Metti questo generosamente sulle frittelle di patate.
• Le frittelle di patate sono anche molto gustose una volta raffreddate. Sono un piacere sul pane nero al burro.
• Con freddo, marinato salmone perfeziona le tue frittelle di patate.