Cuocere il pane con farina Manitoba
Ti piacerebbe fare il pane con la farina canadese Manitoba? Ne vale la pena, perché con essa puoi cuocere la ciabatta e altri pani mediterranei. Ecco una ricetta per il pane di campagna italiano.
Perché non fai il pane con la farina Manitoba?
- La farina Manitoba è una farina di frumento speciale proveniente da una provincia canadese ed è particolarmente adatta per la cottura al forno mediterranea Pagnotte di pane come la ciabatta, il delizioso pane di campagna italiano. La farina di manitoba ha un contenuto più appiccicoso rispetto alla normale farina di frumento.
- Ad esempio, puoi ordinare la farina Manitoba su Internet. Ma puoi anche chiedere la farina Manitoba nelle gastronomie mediterranee o nei negozi biologici.
Una ricetta per la ciabatta
Per il pane occorrono 400 grammi di farina Manitoba, 10 grammi di lievito, 1 cucchiaino di zucchero, 2 cucchiaini di sale e 260 ml acqua.
- Sciogliere il lievito e lo zucchero nell'acqua.
- Quindi mescolare il lievito con la farina, l'acqua e il sale e impastare l'impasto.
- Coprire l'impasto e farlo lievitare per circa 2-3 ore fino a quando non sarà diventato notevolmente più grande.
- Quindi stendere l'impasto e piegarlo da entrambi i lati verso il centro, creando una forma allungata.
- Quindi coprire l'impasto e farlo lievitare per un'altra ora.
- Preriscaldare il forno a 200 gradi.
- Mettere l'impasto in forno e cuocere il pane per circa 30 minuti.
Ciabatta - ricetta
Ciabatta, questo classico italiano è un pane popolare come la baguette in ...
Se vuoi insaporire un po' il pane, puoi andare al Impasto cuocere anche piccoli pezzi di olive, paprika o pomodori secchi.
