VIDEO: Zwetschgendatschi dengan dasar pastry shortcrust
Terutama di musim gugur, ketika pohon buah-buahan menghasilkan banyak buah plum lagi, adalah waktu yang tepat untuk menikmati dachi plum yang lezat. Dalam resep ini, buah plum diletakkan di atas dasar kue kering sederhana dan ditaburi gula kristal sesuai keinginan. Hasilnya adalah kue prem dalam bentuknya yang paling murni.
Cara menyiapkan kue shortcrust untuk kue
- Campur tepung, gula dan baking powder dalam mangkuk dan buat lubang di tengahnya.
- Sekarang masukkan kuning telur dan mentega ke dalam lubang ini. Bahan-bahannya sekarang harus cepat menjadi halus adonan diproses.
- Bentuk kue shortcrust yang sudah jadi menjadi bola, bungkus dengan cling film dan dinginkan selama sekitar 50-60 menit. Hal ini diperlukan agar adonan dapat digulung dengan mudah nantinya.
Memanggang plum dachi - langkah terakhir
- Anda dapat menyiapkan plum selama waktu pendinginan. Ini dicuci dengan sangat teliti, dipotong menjadi dua dan buang biji.
- Saat adonan cukup dingin, olesi loyang dan gulung adonan secara merata. Tusuk beberapa kali dengan garpu.
- Oven sekarang harus dipanaskan hingga 200 ° C.
- Tutupi kue shortcrust secara merata dengan bagian prem dan taburi sedikit gula di atasnya jika Anda suka.
- Masukkan nampan ke dalam oven dan panggang kue sekarang sekitar 30 menit. Menyelesaikan!
Kue shortcrust - waktu dan persiapan memanggang
Resep untuk kue shortcrust mudah ditemukan. Tapi ideal untuk kue shortcrust ...
Tip: Sempurnakan kue shortcrust dengan sedikit kayu manis untuk rasa yang sangat istimewa. Zwetschgendatschi rasanya paling suam-suam kuku. Menyajikan Dengan krim kayu manis yang baru dikocok dan cangkir panas kopi atau teh. Selamat makan!
