Di mana safron tumbuh?
Apa yang hampir tidak diketahui siapa pun: Saffron adalah sejenis crocus dan tumbuh di berbagai belahan dunia. Bumbu dengan nama yang sama diperoleh dari putik bunga.
Tanaman tumbuh di banyak tempat
Saffron paling dikenal sebagai rempah-rempah dari benua Afrika, meskipun tanaman ini ditemukan di banyak bagian dunia dan juga digunakan di dapur di sana.
- Crocus adalah berbagai crocus yang terjadi di Kreta dan pulau-pulau Aegean.
- Tanaman ini ditemukan terutama di negara-negara yang relatif hangat seperti Iran, Prancis selatan, Kashmir, Yunani, Sardinia, Maroko, Austria, Abruzzo, Spanyol dan Turki. itu tumbuh di sana. Tumbuh terutama di negara-negara di mana suhu musim gugur tidak turun di bawah 15 ° C. Tanaman itu sendiri hanya mekar setahun sekali, dan tidak lama.
- Safflower sering dikacaukan dengan safron dan keliru dijual seperti itu.
Saffron memiliki banyak kegunaan
- Saffron biasanya digunakan sebagai bumbu. Sementara tanaman ini digunakan dalam banyak masakan di daerah di mana ia tumbuh, rempah-rempah hanya digunakan dalam beberapa masakan di Eropa. Ini termasuk paella, saus buah, adonan kue, kue kering, teh, minuman keras atau kopi.
- Tanaman ini juga sangat populer sebagai zat pewarna. Karena crocin yang dikandung tanaman, warna kuning keemasan yang intens dicapai yang terlihat seperti emas tanpa emas - yaitu tiruan.
- Karena tanaman ini juga dikatakan memiliki efek afrosidik, ia juga sering digunakan sebagai afrodisiak.
- Jika Anda menggunakan tanaman di dapur rumah Anda, Anda harus melindunginya dari cahaya dan kelembaban. Terlepas dari sifat positif rempah-rempah, tanaman membawa risiko tertentu jika digunakan secara tidak benar. Overdosis dapat menyebabkan keracunan dan kematian. Koki hobi harus benar-benar mematuhi jumlah yang diberikan dalam resep.
Saffron beracun? - Fakta menarik tentang tanaman aromatik
Apakah Anda ingin tahu apakah saffron beracun? Tidak masalah, karena di sini Anda akan menemukan ...
Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?
