Tomat mana yang tidak bisa dimakan?

Ini tomat

Tomat (Solanum lycopersicum) memiliki banyak nama. Mereka dulu disebut apel cinta atau emas, apel surga, tomat atau hanya tomat. Di beberapa daerah nama-nama tersebut masih digunakan sampai sekarang. Hanya di tanggal 19 Century datang nama saat ini "tomat" pada.

Tomat milik keluarga nightshade dan bersama paprika, Terong atau kentang terkait. Menurut hukum makanan, mereka adalah sayuran karena mereka semusim. Dari sudut pandang ahli biologi, mereka adalah beri, jadi buah.

Tomat awalnya berasal dari Amerika Tengah dan Selatan. Dari Chili hingga Venezuela, ada banyak bentuk liar yang tak terhitung jumlahnya. Mereka mungkin hanya datang ke Eropa pada tanggal 15 Abad oleh Columbus.

Tomat ditanam di seluruh dunia, dan begitu banyak bentuk dan warna yang berbeda muncul. Spesies baru ditambahkan setiap tahun.

Perbedaan varietas tomat

Selama bertahun-tahun, pemulia telah mengembangkan lebih dari 2.500 varietas, yang berarti bahwa mereka telah terdaftar sebagai spesies yang dilindungi. Hal ini mengakibatkan tanaman tomat yang lebat dan tidak membutuhkan dukungan. Mereka dijual sebagai tomat semak atau sebagai tomat balkon.

Varietas dengan buah yang sangat kecil, yang disebut tomat koktail, juga tersebar luas. Tanaman tomat ini bisa tumbuh lebat atau tegak.

Tomat yang paling terkenal berwarna merah. Tetapi mereka juga tersedia dalam warna hijau, ungu, hitam, coklat, merah muda, kuning atau putih. Bahkan tomat marmer dan bergaris telah ditanam.

Hal ini mirip dengan bentuk. Apakah bulat dan halus, keriput, berbentuk hati, lonjong atau berbentuk buah pir, semuanya mungkin. Bahkan ada tomat lonjong, berbentuk botol dan multi-bagian.

Di departemen sayuran Anda akan sering menemukan nama seperti tomat anggur, tomat ceri atau pesta atau tomat bistik. Biasanya, ini bukan varietas tomat, melainkan nama perdagangan yang bergema.

Buah apa yang tidak bisa dimakan?

Tidak ada tomat yang diketahui tidak bisa dimakan sama sekali. Yang disebut tomat hias adalah jenis tomat biasa yang bentuknya sangat kecil. Jika Anda membeli sekantong benih tomat atau tomat pot yang diberi label dapat dimakan, Anda diperbolehkan memakan buahnya.

Tomat hias seringkali tidak terlalu enak karena dibudidayakan untuk kecantikan dan sering memiliki sedikit sinar matahari. Namun, jika Anda meletakkan pot di bawah sinar matahari, Anda biasanya akan mendapatkan tomat yang lezat dan berair.

Buah tomat hias dalam pot yang tidak dinyatakan layak dimakan sebaiknya tidak dikonsumsi. Ini bukan varietas beracun, tetapi peternak memilikinya sesuai dengan kriteria untuk Tanaman hias dibudidayakan. Anda mungkin mendapatkan banyak pupuk dan Pestisidayang tidak disetujui untuk digunakan dalam tanaman.

Pohon karang (Solanum pseudocapsicum) ditawarkan oleh sangat sedikit pembibitan dengan nama tomat hias. Ini sangat beracun. Anda dapat dengan mudah mengenali buah dari tanaman ini dari batang buahnya. Ada sepal hijau di batang tomat yang hilang dari buah pohon.

Beberapa tipe khusus

Seperti yang disebutkan, tidak ada tomat yang tidak bisa dimakan. Spesies yang ditampilkan dalam tabel sebagai tomat hias tetap kecil, tetapi menghasilkan buah yang indah.

Varietas tomat spesial

keterangan	Spesialisasi	tomat hias
Mini Roma Tomat Ravello	memakai lebih awal banyak buah kecil berbentuk telur	tidak
Balkon tomat BALCONI KUNING	buah kuning kecil tersebar di seluruh semak matang pada saat yang sama	Ya
Tomat jantung Vita Patah Hati	buah manis berbentuk hati	tidak
Rugantino Tomat Oxheart	tomat bistik berusuk yang sangat besar	tidak
Tomat kuning berbentuk buah pir	buah-buahan manis kuning kecil yang mengingatkan pada buah pir	tidak
Tomat ceri Ceri Hitam	ungu-merah, buah hampir hitam	tidak
Keajaiban balkon tomat	Malai dengan banyak buah merah	Ya
Tomat Pomodori - Tomat Mikro	Tanaman tidak tumbuh lebih tinggi dari 20 cm varietas terkecil di dunia buah merah kecil	Ya

Ini harus diperhitungkan saat makan

Semua tanaman tomat dan buah-buahan mentah mengandung solanin beracun. Karena itu, jangan makan bagian tanaman yang hijau. Racunnya rusak saat matang dan tomat bisa dimakan. Pengecualian adalah buah dari varietas tomat hijau.

• Periksa warna buah matang.
• Gunakan tekanan ringan untuk menguji apakah tomat sudah menyala belukar biarkan diri Anda sedikit menjorok.
• Hanya panen buah-buahan yang telah lulus ujian.
• Potong buah untuk berada di sisi yang aman.
• Periksa apakah kernel berwarna coklat kekuningan, biji hijau belum matang.

Seperti yang disebutkan, tidak ada jenis tomat yang tidak bisa dimakan. Yang harus Anda lakukan adalah menahan diri dari makan tomat yang ditetapkan sebagai varietas hias murni dan yang belum Anda tanam sendiri. Selain itu, Anda tidak boleh makan tomat mentah.