VIDEO: Berapa lama kembang kol harus dimasak?

Masak kembang kol utuh

Masak kembang kol utuh sekali. Tidak hanya terlihat cantik saat disajikan, tetapi juga mudah dilakukan.

1. Ambil kembang kol berukuran sedang. Potong daun terluar dan luruskan tangkai juga di sisi bawah dengan pisau tajam.
2. Siapkan semangkuk besar dingin air dan aduk dengan satu sendok makan garam.
3. Masukkan seluruh kembang kol terbalik ke dalam air garam dingin dan diamkan selama beberapa menit. Ini akan membantu Anda mengeluarkan serangga dari kembang kol dengan cepat.
4. Sementara itu, didihkan air asin secukupnya dalam panci besar - kembang kol harus benar-benar muat di dalamnya - sehingga kembang kol tertutup sepertiga air.


Memasak kembang kol dan brokoli bersama - apakah itu mungkin?

Apakah Anda ingin membuat casserole lezat dengan kembang kol dan brokoli? Lalu bertanya...

5. Tambahkan sedikit gula ke dalam air mendidih dan mungkin juga sedikit susu. Ini memungkinkan kembang kol mempertahankan warna putihnya.
6. Masukkan seluruh kembang kol ke dalam panci dan tutup dengan penutup. Kecilkan api sedikit, kembang kol hanya boleh dimasak dalam air yang sedikit berbuih, terutama melalui uap.
   instagram viewer
7. Semakin besar kembang kol, semakin lama waktu memasaknya, tetapi setelah 20 menit Anda harus memotong kuntum dengan pisau kecil untuk melihat apakah kembang kol sudah matang. Kembang kol tidak boleh hancur atau terlalu lunak. Itu harus tetap kuat untuk gigitan.

Siapkan kembang kol di kukusan

Anda bisa menyiapkan kembang kol sedikit lebih cepat di dalam kukusan. Jika Anda tidak memiliki pengukus, Anda juga dapat menggunakan sisipan pengukus untuk panci biasa.

1. Pisahkan kuntum individu dari kembang kol.
2. Bersihkan kuntum bunga di bawah air dingin yang mengalir.
3. Nyalakan pengukus atau didihkan air dalam panci dengan sisipan masak. Masukkan kuntum kembang kol ke dalam kukusan atau sisipan memasak.
4. Tergantung pada jumlahnya, Anda harus menguji mawar setelah 8 menit dengan memeriksa dengan pisau apakah kembang kol sudah lunak.

Kembang kol tidak beracun, bahkan ketika mentah. Jadi Anda bisa memvariasikan waktu memasak sesuai selera Anda. Namun, Anda harus ingat: semakin lama kembang kol dimasak, semakin banyak bahan yang hilang. Oleh karena itu, berikut ini berlaku: semakin lembut dan pendek, semakin baik.