VIDEO: Cupcake: Buat krim rendah lemak

instagram viewer

Membuat cupcakes dan frosting sehat dan sehat

Cupcake tidak harus sedikit lemak dan gula dosa. Dengan beberapa trik kecil, Anda dapat menghemat kalori dan menikmatinya dengan cara yang lebih sehat.

  • Gunakan stevia dan pemanis. Namun, jangan mengganti seluruh jumlah gula dalam resep, karena gula penting untuk konsistensi adonan. Ganti sepertiga dari jumlah gula. Gunakan informasi pada kemasan produk sebagai panduan. Di sini Anda akan menemukan petunjuk dosis yang tepat untuk mengganti sejumlah gram gula dengan tetes atau sendok makan pemanis.
  • Gunakan susu kental sebagai pengganti krim untuk mencambuk. Biarkan mereka membeku di dalam freezer selama sekitar dua hingga dua setengah jam sebelum digunakan, tetapi jangan mengeraskannya sepenuhnya. Dengan begitu Anda dapat menggunakan susu Kocok keras seperti krim. Krim keju juga berfungsi sebagai pengganti krim. Sebagai alternatif, ganti setengah krim dengan susu rendah lemak atau yogurt agar krim tetap sebagai pembawa rasa.
  • Gunakan tepung gandum utuh sebagai pengganti tepung putih klasik. Ini tidak akan membiarkan kadar gula darah Anda naik dengan cepat, jadi Anda akan kenyang dan puas dengan lebih sedikit kue mangkuk.
  • Bubuk puding memastikan konsistensi krim yang lembut. Campur ini dengan susu. Ini adalah bagaimana Anda bisa mengganti mentega dalam resep.
    • Cupcake frosting - 7 resep menggoda

    Apa yang Membuat Muffin Kecil Biasa Menjadi Cupcake? Pembekuan! Ada …

  • Mengganti cokelat dengan bubuk kakao tanpa minyak, yang juga sangat tinggi kalori, tetapi tidak setinggi lemak karena kurangnya mentega kakao. Pastikan untuk menambahkan sedikit gula ke muffinadonan tambahkan, ini juga hilang di kakao. Untuk membuat cupcake bagus dan berair, tambahkan buah-buahan seperti apel.

Resep krim rendah lemak

  1. Masak dulu puding. Campur bubuk custard dengan 5 sendok makan gula dan 10 sendok makan jus buah.
  2. Didihkan sisa 490ml jus buah. Angkat panci dari kompor dan masukkan campuran puding. Didihkan lagi puding, aduk terus. Biarkan puding mendingin dan letakkan kertas timah di atasnya agar tidak ada kulit yang terbentuk.
  3. Sementara puding mendingin, campur quark rendah lemak dengan gula bubuk. Sekarang dengan hati-hati lipat puding.
  4. Kocok susu kental dalam mangkuk terpisah. Lipat susu ke dalam campuran puding dadih.
  5. Dinginkan krim yang sudah jadi selama beberapa jam, lalu masukkan ke dalam piping bag dan buat topping krim di cupcakes Anda.

Pembekuan untuk cupcake sudah selesai!

click fraud protection