VIDEO: Buat kaldu sapi sendiri

Kaldu sapi yang lezat - Anda harus tahu itu

• Dengan membuat kaldu daging sendiri, Anda mendapatkan kaldu daging yang lezat. Misalnya Dana membentuk dasar untuk lezat saus.
• Kaldu sederhana adalah yang terbaik, karena hasilnya dapat digunakan untuk saus berbagai rasa.
• Perebusan yang lama mengurangi cairan. Rasa hangatnya semakin kuat.

Buat kaldu daging sendiri

Gunakan panci yang lebih besar untuk membuat kaldu sapi. Jika mau, Anda bisa menambahkan daging sapi.

1. Pertama rebus tulang dengan dingin air Bilas lalu pindahkan ke panci besar. Anda harus menambahkan air dingin yang cukup untuk menutupi bahan. Didihkan semuanya dan singkirkan busa di permukaan dengan sekop.


Siapkan kaldu daging dengan benar

Kaldu daging yang baik tidak datang dari bungkus, Anda harus melakukannya sendiri ...

2. Biarkan minuman mendidih dengan api kecil selama sekitar 5 jam. Selama ini, busa dan lemak harus dikeluarkan dari kaldu berulang kali.
3. Herbal dan itu Sayuran cuci bersih dan potong kasar. Buang kulit luar bawang bombay dan bagi sisanya dengan kulitnya.
instagram viewer
4. Setelah sekitar 4 jam memasak, tambahkan bumbu, bawang, semua bumbu dan sayuran ke dalam kaldu. Sudah pasti air harus dituangkan lagi.
5. Setelah kaldu sapi selesai dimasak, tulang dan itu daging keluarkan dari panci. Kemudian tuangkan kaldu melalui saringan yang telah dilapisi dengan linen bersih atau kain katun.
6. Akhirnya, kaldu harus direbus lagi di panci yang sudah dibersihkan. Jika busa dan lemak muncul lagi, mereka harus dihilangkan lagi.
7. Yang terbaik adalah membiarkan kaldu sapi yang sudah jadi menjadi dingin dan bahkan merendamnya semalaman. Setelah itu, lemak pasti harus dibuang lagi.

Anda harus mengisi kaldu sapi dalam porsi dan membekukannya sehingga Anda dapat mengaksesnya kapan saja. Dan melakukannya sendiri sangat berharga.