Membuat kue dengan crème fraîche

Bahan-bahan:

• untuk tanah:
• 220 gr tepung
• 100 gr mentega
• 100 gr gula pasir
• 1 telur
• 1/2 sendok teh baking powder
• untuk isian:
• 1/2 liter susu
• 2 sachet vanilla custard powder
• 4 sendok makan gula pasir
• 3 cangkir crème fraîche atau krim asam atau krim asam
• untuk menutupi:
• 2 kaleng kecil jeruk keprok
• 1 bungkus kue icing
• 2 sendok makan gula pasir

Crème fraîche, krim asam atau krim asam?

• Dengan resep ini, Anda juga bisa menggunakan krim asam atau krim asam sebagai alternatif crème fraîche.
• Produk susu asam berbeda dalam kandungan lemaknya. Crème fraîche mengandung 30 hingga 40 persen lemak, krim asam 20 hingga 29 persen, dan krim asam setidaknya 10 persen.
• Dengan crème fraîche, kue menjadi sangat lembut. Tapi rasanya juga sangat enak dengan krim asam.

Cara memanggang kue

1. Ambil dari setengah liter susu sedikit, dan gunakan untuk mencampur dua bungkus bubuk puding dan empat sendok makan gula. Bawa sisa susu sampai mendidih dan campur dalam campuran dengan pengocok. Aduk sampai
   instagram viewer
   puding menjadi gemuk. Kemudian angkat panci dari kompor. Untuk mencegah pembentukan kulit, letakkan beberapa cling film di permukaan.
2. Siapkan adonan uleni dengan tepung terigu, gula, mentega, telur dan baking powder.


Kue kismis dengan krim asam - resep

Apakah Anda banyak memanen kismis merah atau sedang mencari resep untuk ...

3. Letakkan kertas roti di dasar loyang springform dengan diameter 28 cm atau olesi sedikit cetakan. tekan adonan ke dalam cetakan sehingga bagian bawah dan tepinya tertutup.
4. Gunakan pengocok untuk mengaduk tiga cangkir crème fraîche ke dalam puding yang agak dingin dan tuangkan campuran ke dalam cetakan.
5. Tiriskan jeruk mandarin dan simpan cairannya untuk topping. Oleskan mandarin di atas kue.
6. Panggang kue selama sekitar satu jam pada suhu 175 derajat. Jika mandarin menjadi gelap, tutupi kue dengan aluminium foil.
7. Setelah mengeluarkan kue dari oven, siapkan icing. Untuk melakukan ini, campur gula dengan lapisan gula dan bawa cairan jeruk keprok, mungkin diencerkan dengan sesuatu air, untuk memasak. Tuang bubuk ke dalam cairan mendidih dan aduk sampai topping mengental. Angkat panci dari kompor.
8. Biarkan lapisan gula agak dingin dan oleskan di atas kue.

Anda juga dapat mencampur mandarin dengan crème fraîche dan melakukannya tanpa topping. Dingin-dingin enak kue lebih disukai.