VIDEO: Buat daging kering sendiri

Siapkan rendaman untuk daging kering

Jika Anda ingin menyiapkan daging kering, Anda harus terlebih dahulu membuat rendaman sendiri dan itu daging biarkan masuk:

1. Untuk rendaman daging kering buatan sendiri, Anda harus mencampur saus Worcestershire dengan kecap asin terlebih dahulu. Sebaiknya Anda mencampur bahan langsung dalam mangkuk besar, di mana Anda juga bisa memasukkan dagingnya nanti.
2. Sekarang tambahkan juga saus teriyaki dan itu ke dalam mangkuk air. Airnya hanya digunakan untuk mengencerkan bumbunya.
3. Sekarang Anda harus membumbui rendaman daging kering dengan rempah-rempah. Jadi campur dengan yang berbeda saus merica, butiran bawang putih dan bubuk bawang merah.
4. Kemudian potong daging sapi tanpa lemak menjadi potongan-potongan tipis dan kemudian masukkan ke dalam rendaman.


Buat daging kering sendiri

Daging kering, juga disebut daging dendeng, terbuat dari daging mentah. …

5. Sekarang tutup mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es selama 1 hari. Ini memberi daging kering aroma khusus saat Anda membuatnya sendiri nanti di oven.

Buat daging kering sendiri di oven

Setelah Anda memasukkan irisan tipis daging sapi ke dalam rendaman buatan sendiri, Anda sekarang dapat membuat daging kering Anda:

1. Untuk melakukan ini, keluarkan daging dari rendaman dan biarkan mengalir di atas bak cuci di rak oven.
2. Setelah ditiriskan, Anda bisa meletakkan daging sapi di atas loyang, yang seharusnya sudah Anda tutupi dengan kertas roti.
3. Sekarang geser loyang ke dalam oven dan biarkan pintu oven terbuka.
4. Sekarang Anda harus mengatur oven ke 120 ° C dan memasak daging selama kira-kira. Keringkan selama 2 jam. Tergantung pada seberapa tebal potongan dagingnya, prosesnya bisa memakan waktu lebih lama.
5. Daging kering kemudian dapat dimakan.