Bekukan bacon tanpa kehilangan rasanya

Bacon jarang dibutuhkan dalam jumlah banyak. Beberapa kubus untuk orak-arik telur atau beberapa potong untuk Strammen Max. Biasanya Anda tidak akan menghabiskan paket yang dibuka dalam waktu yang lebih singkat. Sebelum bacon membusuk di lemari es Anda, lebih baik dibekukan. Sebelum Anda memasukkannya ke dalam freezer, Anda masih bisa menyiapkan bacon.

Porsi bacon dengan bijaksana

• Jika Anda punya bacon utuh, dapatkan sebelumnya Membekukan bagian. Jika Anda membutuhkan irisan lebih cepat, Anda dapat memotong daging menjadi irisan tipis dan melapisinya rata dalam satu atau lebih kantong freezer. Jika Anda meletakkan selembar kertas perkamen di antara setiap lapisan daging, Anda dapat mengeluarkannya dari kantong dalam beberapa bagian tanpa saling menempel dan merobek irisan. Kemudian peras sebanyak mungkin udara dari kantong freezer dan tutup dengan selotip. Ini menciptakan paket datar. Letakkan ini sedatar mungkin di dalam freezer.
  instagram viewer
• Jika Anda membutuhkan bacon cubes di masa depan, Anda juga bisa menyiapkannya sebelum dibekukan. Potong satu atau lebih kira-kira. Irisan bacon setebal 5 mm dan potong dadu secara merata. Anda bisa membekukan bacon cubes bersama-sama dengan memasukkannya ke dalam toples Tupperware. Jika perlu, cukup kikis jumlah yang dibutuhkan dari kaleng dan masukkan kembali ke dalam freezer.
• Namun, Anda tidak boleh menyimpan bacon di dalam freezer selama lebih dari 6 bulan. Karena kandungan lemaknya yang tinggi, ia tidak membeku dengan buruk dan akhirnya menjadi tengik.