Bagaimana cara memanggang roti tanpa pembuat roti?

Apa yang kau butuhkan:

• 500 gram tepung
• 1 sendok teh garam
• 40 gr ragi
• 1/4 liter susu
• pot
• kunci
• Pengocok
• Handuk teh
• Bentuk kotak
• Tepung untuk tangan
• pisau
• air
• Rak kawat

Cara membuat adonan roti putih sendiri

1. Untuk menyiapkan adonan roti tawar, pertama masukkan susu dalam panci dan panaskan sampai suam-suam kuku jika Anda sudah memikirkan cara membuatnya adonan dapat menyiapkan dan memanggang roti putih. Namun, pastikan susu tidak terlalu hangat, karena sel ragi bisa mati jika terlalu panas dan adonan tidak bisa mengembang.
2. Setelah susu menghangat, angkat kembali dari kompor. Hancurkan kubus ragi ke dalam cairan dan larutkan di dalamnya.
3. Langkah selanjutnya, ayak tepung ke dalam mangkuk. Sekarang tambahkan garam dan campur kedua bahan menjadi satu, karena langkah ini juga diperlukan untuk memanggang roti.
   instagram viewer
4. Sekarang isi campuran ragi-susu ini ke dalam wadah tepung dan uleni semuanya dengan pengait mixer tangan hingga menjadi adonan yang halus.
5. Jika adonan terlalu keras untuk Anda, Anda tidak perlu putus asa, karena Anda masih bisa menggunakan adonan sedikit air sehingga Anda mendapatkan konsistensi yang Anda inginkan untuk adonan, seperti yang Anda rencanakan sebelumnya.


Memanggang dengan uap - beginilah cara membuat roti

Apa yang bisa lebih enak dari roti segar yang masih hangat? Dan itu lebih bagus lagi, itu...

6. Agar adonan mengembang dengan tenang, tutup mangkuk dengan serbet bersih dan letakkan wadah di tempat yang hangat dan bebas angin selama sekitar 30 menit.
7. Sementara adonan didiamkan di mangkuk, Anda bisa mengolesi loyang loaf untuk roti dengan sedikit lemak dan taburi dengan sedikit tepung.
8. Setelah fase istirahat, keluarkan adonan dari mangkuk. Taburi tangan Anda dengan tepung dan uleni adonan dengan kuat lagi sebelum memasukkannya ke dalam loyang.

Panggang roti sendiri di oven

1. Sekarang isi adonan ke dalam loyang roti dan ratakan permukaan adonan memanjang di tengah dengan pisau.
2. Kemudian tutup kembali cetakan dengan kain dan biarkan adonan mengembang lagi selama 20 menit.
3. Sementara itu, panaskan oven hingga 190 derajat.
4. Sekarang olesi permukaan adonan dengan sedikit air. Kemudian letakkan loyang di rel tengah oven dan biarkan roti panggang selama sekitar 45 menit pada suhu 190 derajat.
5. Setelah dipanggang, balikkan roti ke rak kawat dan biarkan dingin. Bagaimana Anda membuktikannya setelah itu tentu saja masalah selera.