Berapa lama waktu yang dibutuhkan kaki angsa di dalam oven?
Unggas diakses di rumah tangga Jerman tidak hanya pada hari Natal, tidak, juga selama sisa tahun. Namun, selama persiapan, muncul pertanyaan seperti: Berapa lama waktu yang dibutuhkan kaki angsa di dalam oven? Ini tidak sesulit yang Anda bayangkan.
Anda mendengarnya lagi dan lagi, meskipun ada banyak saran resep bebek dan angsa hanya tidak bekerja dengan sempurna. Agak membingungkan ketika resep tertentu bekerja dengan satu ibu rumah tangga dan tidak sama sekali dengan yang lain. Terkadang, bagaimanapun, sebenarnya hanya hal-hal kecil yang menyebabkan banyak orang gagal. Jika Anda sudah memiliki pengalaman ini dan juga bertanya-tanya berapa panjang kaki angsa yang benar-benar dibutuhkan, sampai empuk dan masih renyah di dalam oven, Anda harus tahu bahwa ada berbagai cara untuk mencapai hasil yang sempurna meraih.
Rebus kaki angsa di dalam oven
Jika Anda merebus kaki angsa Anda di dalam oven, itu tidak memakan waktu lama, tetapi mereka sangat empuk setelahnya.
- Bilas kaki angsa Anda dengan itu air dan keringkan dengan handuk dapur. Kemudian garam dan merica mereka.
- Sekarang ambil ini dan goreng semuanya dalam pemanggang selama sekitar 5 menit. Sementara itu, oven Anda harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 180 derajat. Sekarang keluarkan kaki dari pemanggang dan masukkan sayuran sup cincang halus dan juga bawang cincang ke dalam pemanggang dan goreng sebentar.
- Sekarang ambil kaki angsa dan letakkan di atas Sayuran, tuangkan dengan Anggur dan kaldu sayuran dan biarkan semuanya matang dalam oven selama 60 menit, balikkan dua kali. Saat Anda membaliknya untuk kedua kalinya, sisi kulitnya harus menghadap ke atas sehingga menjadi cokelat yang bagus dan renyah.
Memasak pada suhu rendah dalam oven membutuhkan waktu sedikit lebih lama, tetapi ...
Ini berapa lama waktu yang dibutuhkan kaki angsa untuk memasak pada suhu rendah
- Memasak dengan suhu rendah relatif mudah, tetapi kaki angsa membutuhkan waktu yang relatif lama untuk matang sempurna. Untuk melakukan ini, siapkan mereka seperti yang dijelaskan di atas.
- Di sini Anda harus membakar kaki di sekitar selama sekitar 10 menit. Oven Anda harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 80 derajat. Kemudian letakkan kaki di atas kisi-kisi dengan sisi kulit menghadap ke atas dan letakkan panci tetes di bawahnya.
- Sekarang ini membutuhkan waktu memasak sekitar 2 jam. Dalam 15 menit terakhir, atur suhu oven hingga 220 derajat dan nyalakan fungsi panggangan sehingga pencoklatan sempurna juga tercapai di sini. Ini adalah bagaimana Anda mendapatkan kaki angsa yang lembut dan lezat.
Dengan kedua metode memasak, saat waktu memasak selesai, tusuk dengan jarum yang sedikit lebih tebal daging dan kemudian pegang ke bibir bawah Anda. Jika Anda merasa hangat dengan itu, dagingnya dimasak dengan sempurna. Karena ada perbedaan ukuran yang sangat kecil dalam kasus kaki angsa, Anda dapat mematuhi waktu memasak yang disebutkan tanpa ragu-ragu.
