Ayam fricassee tanpa Tim Mälzer

Apa yang kau butuhkan:

• Untuk 4 porsi:
• 2 pot
• mangkuk
• saringan
• air
• 1 ayam panggang
• 1 tetes jus lemon
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok teh lada
• 1 bawang bombay
• 2 tomat
• 2 telur
• 1/2 cangkir krim
• 1 kaleng kacang polong dan wortel
• 1 kaleng asparagus cincang
• 1 gelas jamur
• tepung
• margarin

Chicken fricassee - alternatif dari resep Tim Mälzer

Chicken fricassee tidak selalu harus disiapkan dengan cara Tim Mälzer agar terasa enak.

1. Pertama, taburkan garam di atasnya ayam.
2. Masukkan ini ke dalam panci dan tuangkan sebanyak air dalam hal ini, hingga kira-kira. dari pot diisi dengan itu.
3. Sekarang lepaskan kulit dari bawang dan bagi menjadi 4 bagian.
4. Sekarang cuci tomat dengan air dan potong-potong.


Fricassee ayam dengan caper - resep

Anda dapat membeli fricassee ayam siap pakai dengan caper. Hal ini dapat...

5. Masukkan tomat dan bawang bombay ke dalam panci bersama ayam.
instagram viewer
6. Sekarang tambahkan 2 sendok teh garam dan merica.
7. Sekarang atur kompor ke tingkat tertinggi sampai air mendidih.
8. Gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan putih telur yang telah dicuci dari ayam.
9. Saat air mendidih, nyalakan kompor dan biarkan ayam matang. Ini membutuhkan waktu sekitar. satu jam.
10. Segera setelah itu daging selesai, keluarkan dari panci dan biarkan dingin.
11. Tuangkan cairan dari panci melalui saringan dan kumpulkan dengan mangkuk di bawahnya.
12. Pisahkan daging dari tulang ayam.
13. Sekarang tambahkan panci kedua tempat Anda menaruh margarin. Kemudian panaskan dengan api sedang.
14. Biarkan ini meleleh sampai seluruh bagian bawah pot tertutupi.
15. Sekarang taburi dengan tepung. Pastikan Anda mengaduknya dengan cepat.
16. Kemudian tambahkan kaldu dari mangkuk. Pertama, tuangkan sedikit kaldu agar menyatu dengan roux. Setelah itu, tuangkan sisa kaldu ke dalam panci.
17. Sekarang tambahkan garam, merica, dan jus lemon dan didihkan semuanya.
18. Sekarang berikan kuning telur keduanya Telur dengan krim dalam mangkuk dan aduk rata.
19. Sekarang tuangkan isi mangkuk ke dalam panci.
20. Sekarang tambahkan asparagus, wortel, kacang polong serta jamur dan ayam.
21. Campur semua bahan dalam panci lagi.

Begini cara mudah membuat chicken fricassee yang tidak perlu resep dari Tim Mälzer untuk menyiapkannya.