Buat kaldu panggang sendiri

Apa yang kau butuhkan:

• 1 kg tulang daging
• 1 wortel
• 1 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 tomat
• 1 sdm minyak
• Sedikit peterseli
• batang daun bawang
• umbi seledri
• 1,5 liter air
• Sedikit bubuk paprika
• garam
• lada
• Resep 2:
• 6 bawang bombay
• 2 siung bawang putih
• 3 sdm pasta tomat
• 5 jamur segar (mis. jamur)
• 3 lembar daun salam
• 1/2 l anggur merah
• 1/2 l kaldu daging
• 1 genggam anggur (tanpa biji)
• 3 wortel
• 3 sdm minyak zaitun
• garam
• lada

Saus - resep sederhana

1. Untuk yang sederhana Dana untuk dia daging panggang Untuk membuatnya sendiri, Anda harus mencuci tulang daging terlebih dahulu, lalu mengeringkannya.
2. Kemudian bersihkan dan kupas juga Sayuran dan potong kecil-kecil.
3. Sekarang panaskan minyak dalam wajan dan goreng tulang daging di dalamnya, lalu tambahkan sayuran, yang juga bisa Anda panggang. Kemudian bumbui kaldu untuk daging panggang Anda sesuka Anda dengan merica dan juga dengan garam.
instagram viewer
4. Taburkan juga bubuk paprika ke dalam panci, aduk bahan-bahan yang disebutkan sering.
5. Pada langkah ini, Anda menuangkan sesuatu air atasnya, sehingga lapisan yang terbentuk di dasar panci mengendur. Aduk terus dengan rajin agar isi panci berkurang. Anda harus mengulangi proses dengan air sekitar empat sampai lima kali sehingga tulang benar-benar tertutup air.


Betis domba rebus - dua resep untuk persiapan dalam oven

Betis domba rebus adalah salah satu hidangan tradisional. Kamu bisa ...

6. Terakhir, biarkan stok untuk sangrai berkurang setengahnya lagi dengan memanggangnya. Kemudian ambil saringan dan tuangkan isi panci ke dalam wadah.
7. Sekarang Anda dapat menuangkan kaldu untuk panggang ke dalam wadah freezer atau - untuk membuatnya lebih mudah - gunakan nampan es batu sehingga Anda dapat menggunakan kaldu untuk panggang sesuka Anda bisa.

Siapkan saus dengan daging panggang - Instruksi

1. Pada langkah pertama Anda mengupas bawang merah, bawang putih dan juga wortel, jika Anda lebih suka menyiapkan kaldu halus untuk dipanggang.
2. Kemudian potong wortel menjadi irisan yang lebih besar dan potong bawang menjadi empat bagian.
3. Kemudian masukkan bahan-bahan tersebut bersama-sama dengan minyak dalam wajan dan goreng sampai panas. Kemudian tambahkan pasta tomat secara langsung, yang Anda keringat.
4. Potong dua buah anggur dan tambahkan ke kaldu yang Anda siapkan untuk dipanggang. Lalu tuangkan itu Anggur dan juga kaldu di wajan pemanggang. Biarkan semuanya mendidih sebentar dan intensif. Kemudian bumbui semuanya dengan garam dan merica dan juga tempatkan daging panggang yang ingin Anda siapkan dalam kaldu di wajan pemanggang.
5. Sekarang Anda bisa memasukkan panci pemanggang ke dalam oven dan membiarkan bahan-bahannya masak bersama begitu lama hingga pemanggangannya selesai.