VIDEO: Memasak asinan kubis segar

Bersiaplah untuk memasak asinan kubis

1. Pertama kupas bawang dan cukup sematkan daun salam dengan cengkeh. Dengan cara ini, bumbu-bumbu ini nantinya dapat dengan mudah dipancing keluar dari panci bersama-sama.
2. Jika bacon masih utuh, sekarang Anda harus memotongnya menjadi potongan-potongan kecil yang bagus. Dengan cara ini Anda akan memiliki potongan daging asap yang terdistribusi dengan baik di asinan kubis.
3. Sekarang panaskan lemak babi dalam panci. Saat mendesis dengan baik, tambahkan asinan kubis ke dalam panci dan bumbui dengan garam, merica, cabai rawit dan sedikit gula, tergantung selera Anda.
4. Lumuri kubis dengan bumbu, aduk terus, sampai semuanya terlihat agak kecokelatan.
5. Kemudian tambahkan bawang bombay dengan rempah-rempah yang terinfeksi ke dalam ramuan.


Sauerkraut - menggunakan rempah-rempah dengan benar untuk produksi

Untuk memberikan rasa khas asinan kubis, Anda perlu ...

6. Sekarang dengan jus apel atau menuangkan anggur putih.
7. Kemudian berikan banyak air dalam panci sampai asinan kubis sedikit tertutup air dan didihkan perlahan.

Butuh waktu untuk memasak asinan kubis segar

• Saat asinan kubis segar dimasak, Anda harus memeriksa lagi dan lagi apakah masih ada cukup air di dalam panci. Ini menguap dari waktu ke waktu dan karena itu harus diisi ulang lagi dan lagi. Akan lebih enak jika Anda menambahkan sedikit kaldu sup untuk mengisinya, sehingga asinan kubis semakin terasa.
• Memasak asinan kubis segar bisa memakan waktu hingga dua jam dalam panci biasa. Coba saja setelah satu setengah jam dan jika perlu masak saja sedikit lagi.
• Jika Anda menginginkan sauerkraut yang sangat lembut, Anda bisa menghaluskan kentang rebus menjelang akhir waktu memasak dan mengaduknya ke dalam sauerkraut.

ke kol parut Tentu saja, Anda membutuhkan sosis babi asap yang lezat atau sosis asap, yang keduanya juga dimasak atau dimasak dengan asinan kubis. dapat dipanaskan. Selamat makan!