Buat dan siapkan bratwurst sendiri

Apa yang kau butuhkan:

• Sekitar. 10-12 sosis:
• 750 gr daging bahu babi
• 250 gr daging asap
• 1 bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 4 batang marjoram
• 1 telur
• 50 ml susu
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh merica
• kira-kira casing sosis 3 m

Resep untuk sosis buatan sendiri

Membuat bratwurst sendiri sangat mudah:

1. Untuk membuat bratwurst sendiri, pertama-tama Anda harus memotong daging bahu babi dan juga bacon lemaknya.
2. Sekarang posisikan penggiling daging Anda dan masukkan cakram penggiling daging kasar.
3. Sekarang potong daging bahu babi dan juga daging berlemak dengan penggiling daging lalu masukkan ke dalam mangkuk.
4. Sekarang Anda harus menambahkan bahan sosis yang diparut ke dalam susu dan kocok dengan telur.


Sosis putih vegetarian - resep

Jika Anda tidak boleh makan daging, Anda bisa, misalnya, mendapatkan ...

instagram viewer
5. Kemudian Anda harus mencuci marjoram segar dan memasukkan daunnya ke dalam chopper.
6. Anda juga bisa menambahkan bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam daun marjoram.
7. Sekarang tambahkan bahan ke dalamnya daging dan bumbui dengan merica dan garam.
8. Setelah Anda mencampur semuanya, Anda harus menarik usus ke nozzle sosis penggiling daging, mengikatnya di bagian belakang dan kemudian menyuntikkan campuran daging ke dalam usus. Massa harus berlangsung selama kira-kira. 10-12 sosis sudah cukup.

Setelah membuat sosis, siapkan

Setelah membuat sendiri sosis Anda dapat dengan mudah menyiapkannya:

1. Misalnya, masukkan sedikit minyak ke dalam wajan dan goreng sosis di kedua sisinya sampai kecokelatan secara merata. Sehingga bratwurst di daging panggang sosis tidak pecah dan lemaknya berceceran, Anda harus menusuk sosis dengan garpu terlebih dahulu. Karena dengan cara inilah lemak bisa habis dari sosis.
2. Tentu saja, Anda juga bisa menyiapkan sosis segar di atas panggangan. Juga disarankan untuk menusuk atau memotong sosis terlebih dahulu. Kemudian Anda hanya perlu meletakkan sosis di atas panggangan dan panggangan di kedua sisinya sampai sosis berubah warna menjadi coklat.
3. Apa pun varian persiapan yang Anda sukai, Anda harus menyajikan saus yang lezat dengan sosis. Misalnya, saus shish kebab atau saus cabai sangat cocok dengan itu.