VIDEO: Menggoreng bratwurst beku

Sosis bakar atau goreng populer di mana-mana dan tidak hanya di Jerman. Namun ada beberapa perbedaan dalam jenis komposisi dan persiapan sosis.

Bratwurst beku - rekomendasi para ahli adalah: pencairan lambat

Jika Anda memiliki pengunjung tak terduga dan lemari es tidak berfungsi banyak, Anda mungkin hanya perlu melihat ke dalam freezer. Ya semuanya daging dan bratwurst membeku sekeras batu.

• Dari beberapa rekomendasi untuk pencairan apakah Anda sudah mendengar. Bagaimanapun, daging harus dicairkan perlahan. Jika memungkinkan, keluarkan sosis atau daging beku dari freezer beberapa jam sebelumnya dan masukkan ke dalam kulkas untuk pencairan yang sempurna.
• Jika Anda memesan Rostbratwurst Thuringian asli di kios sosis atau di pasar Natal selama musim barbekyu, Anda dapat benar-benar berasumsi bahwa itu tidak pernah dibekukan.

Goreng sosis segera dari freezer 

Menggoreng sosis beku yang keras tergantung pada upaya Anda.

• Namun, Anda harus berasumsi bahwa Anda akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk menggoreng. Selain itu, untuk alasan ini, Anda hanya bisa menggoreng dengan api kecil.
• Menggoreng bratwurst beku dengan cepat selalu menghasilkan sosis yang tampaknya matang di luar, tetapi tidak di dalam. Bagian dalam sosis dingin.
• Jika Anda terus menggoreng, sosis juga bisa matang di dalamnya. Namun, bagian luar sosis Anda seharusnya sudah menghitam saat itu.
• Karena sosis direbus atau tersiram air panas setelah dibuat, sebagian besar bakteri mungkin mati bahkan jika tidak dimasak sepenuhnya. Tapi dalam hal rasa, itu seharusnya tidak menjadi sorotan.
• Juga, berhati-hatilah saat menggoreng, karena air beku yang keluar dapat dengan cepat memercikkan lemak dan Anda bisa mendapatkan luka bakar ringan pada kulit Anda.

daging panggang Masak sosis beku secara perlahan dengan api kecil. Bagian dalam sosis harus panas jika ingin menikmati sosis goreng seperti itu. Jika Anda seorang penikmat sosis, Anda akan selalu menunggu sampai sosis mencair sebelum menyiapkan sosis.