Ayam fricassee mudah dan buatan sendiri

Apa yang kau butuhkan:

• 1 kg dada ayam
• 1/2 liter kaldu ayam
• 1 sdm mentega
• 2 sdm krim kental
• 2 sdm tepung
• 1 kaleng jamur
• 1 kaleng asparagus
• 1 telur
• Jus lemon
• garam
• Gula

Ayam fricassee mudah dan buatan sendiri

1. Pertama, dada ayam dimasak dengan panci biasa. Ini bisa segar dari meja tukang daging atau sudah dikemas dari freezer. Setelah dingin, ini hanya dipotong menjadi kubus seukuran gigitan dan kaldu ayam dituangkan ke dalam wadah yang sesuai.
2. Selanjutnya, satu sendok makan mentega dan dua sendok makan tepung dibuat menjadi roux dalam panci besar yang sesuai. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung dan campur keduanya.
3. Langkah selanjutnya, Anda bisa menuangkan 1/2 liter kaldu ayam ke atas roux. yang dibuat saat memasak dada ayam, atau kaldu ayam ekstra instan, dan semuanya kemudian lembut mengaduk.
instagram viewer
4. Kemudian Anda bisa mengaduk dua sendok makan krim dan kuning telur ke dalam krim keringat dan tambahkan garam dan gula dan perasan lemon sesukamu, karena ini akan membuat ayam fricassee mengeluarkan keringat yang spesial Rasa.
5. Anda bisa memotong jamur sesuai ukuran atau menggunakan kepala jamur kecil dari kaleng dan mengaduknya ke dalam keringat. Setelah itu, asparagusyang sebelumnya telah ditempatkan di saringan untuk ditiriskan, dan juga dada ayam yang diiris.


Chicken fricassee tanpa Tim Mälzer - beginilah hasil kreasi buatan sendiri yang lezat

Apakah Anda ingin menyiapkan ayam fricassee, tetapi tidak sesuai dengan resep Tim Mälzer? Ada …

Paling cocok dengan ayam fricassee Nasi, yang tersedia dalam berbagai varietas, dari beras gandum panjang hingga beras gandum utuh. Resepnya ditujukan untuk empat orang dan, tergantung pada jumlah orang, bisa ditambah atau dipersingkat dari segi bahannya. Selamat makan.