Resep wanita pedesaan: Resep sederhana untuk wortel dengan daging
Resep wanita pedesaan - Anda dapat mengaitkannya dengan hidangan sehat dan sehat yang terbuat dari bahan-bahan daerah. Banyak sayuran segar, rasa asli, dan persiapan yang tidak rumit harus menjadi ciri masakan sederhana ini.
resep dengan tambahan "gaya nenek" atau "seperti buatan ibu" membangkitkan rasa percaya dan rindu sekaligus. Lagipula, dulu nenek selalu tahu bagaimana melakukan sesuatu, dan nasehat ibu selalu bisa dipercaya.
Anda mungkin juga ingin mempercayai apa yang disebut resep wanita pedesaan. Lagi pula, tampak jelas bahwa dapur wanita pedesaan memiliki sesuatu yang membumi dan mendapat manfaat dari banyak pengalaman - dari resep yang diturunkan dari generasi ke generasi. hangat Cucian piring, dimasak dengan bahan-bahan sederhana dan alami: inilah yang dapat Anda harapkan dari resep wanita pedesaan.
Dapur wanita pedesaan - resep penghangat tidak rendah kalori
Dengan resep ala wanita pedesaan, kalori tidak diperhitungkan. Yang penting dalam hidangan ini terutama adalah rasanya yang enak. Makanan dengan sayuran yang dapat disimpan juga memiliki tugas menghangatkan tubuh di musim dingin. Jika Anda memiliki wortel dengan
Daging karena itu Anda harus menggunakan sepotong tulang rusuk atau daging babi yang tebal dari bahu babi. Jenis resep ini menginginkan dagingnya memiliki lemak dan kulit.- Masukkan potongan daging ke dalam panci dan tambahkan sekitar 1,5 liter Air ditambahkan. Penting agar daging benar-benar tertutup air.
- Kupas bawang besar dan taburi dengan cengkeh.
- Kemudian tambahkan daun salam ke dalam panci bersama dengan bawang bombay. Bawang mencegah busa yang terbentuk dari protein daging; trik dari resep lama yang pasti manjur.
- Masak potongan daging selama sekitar 30 - 40 menit. Sebaiknya jangan membuang timbunan lemak yang mengendap di permukaan air.
Kaldu yang enak tidak datang dalam satu paket, Anda harus membuatnya sendiri. Termasuk …
Memasak sayuran dalam kaldu memberikan rasa yang enak
- Saat daging sedang dimasak, potong wortel menjadi beberapa bagian dan yang sudah dikupas kentang di kuartal.
- Saat daging sudah matang, keluarkan dari kaldu dan buang bawang bombay dan daun salam.
- Kemudian tuangkan sedikit air rebusan ke dalam wadah terpisah, sisakan cukup kaldu di dalam panci untuk menutupi dan memasak wortel dan kentang. Trik wanita desa ini berhasil Sayuran rasa yang lebih kuat.
- Garam kaldu di dalam panci, tambahkan sayuran cincang dan masak sampai masih al dente.
- Sementara itu, Anda bisa menghilangkan lemak dan kulit dari daging yang sudah dimasak dan dipotong kecil-kecil.
- Kemudian tumbuk sayuran yang sudah jadi. Jika konsistensi terlalu kental untuk Anda, tuangkan sedikit minuman yang sudah dipesan.
- Bumbui wortel dengan garam, merica, dan sedikit gula, lalu aduk dengan sepotong mentega.
- Terakhir, tambahkan potongan daging dan panaskan kembali piring sambil diaduk.
- Atur wortel di piring makan dan taburi dengan peterseli segar.
Resep khas wanita pedesaan adalah bahwa jumlah bahannya tidak selalu diberikan dengan tepat. Oleh karena itu, jumlah daging dalam kaitannya dengan sayuran dibiarkan sesuai selera Anda.
Selamat makan!
