Aturan RGT dan enzim
Banyak yang dihadapkan dengan aturan RGT di sekolah atau selama studi mereka. Aturan dari biokimia ini diterapkan pada enzim dan terlihat sangat rumit pada pandangan pertama. Hubungan di baliknya mudah dipahami.
Dasar-dasar: apa yang dilakukan enzim?
- Enzim adalah protein yang sangat istimewa. Mereka memiliki struktur tersier; oleh karena itu dapat dideteksi secara spasial.
- Struktur ini diperlukan agar mereka dapat memiliki reseptor. Ini adalah titik dok di mana zat sinyal, yang disebut substrat, dapat menempel.
- Jadi enzim adalah sejenis kunci dan reaksi berlangsung (reaksi enzim) segera setelah kunci yang tepat mengenai protein.
- Seberapa intens aktivitas enzim tergantung pada berbagai faktor. Salah satunya adalah suhu dan di sinilah aturan RGT berlaku.
Pandangan mendetail pada aturan RGT
- Ditulis itu adalah aturan laju-suhu reaksi.
- Validitasnya ditemukan pada tahun 1884 oleh Jacobus Henricus van 't Hoff, seorang ahli kimia dari Belanda. Oleh karena itu mereka juga disebut "aturan van 't Hoff".
- Aturan praktisnya adalah bahwa aktivitas enzim meningkat dengan meningkatnya suhu. Dengan demikian, berbagai fenomena kimia dari biokimia sekarang jelaskan.
- Eksperimen telah menunjukkan bahwa semakin tinggi suhu, semakin kuat pergerakan partikel.
- Sebagai hasil dari gerakan ini, enzim dan substratnya lebih sering bertemu. Selain itu, ikatan antar atom jauh lebih reaktif. Keduanya memiliki efek bahwa ada pergantian substrat yang jauh lebih banyak.
- Menurut aturan RGT, aktivitas meningkat dua hingga empat kali lipat segera setelah suhu meningkat sepuluh derajat Celcius.
- Namun, aktivitas enzim tidak dapat ditingkatkan tanpa batas. Dari panas tertentu, protein mulai mengalami denaturasi; struktur dengan demikian hancur.
Bagaimana enzim dibangun?
Enzim adalah biomolekul kompleks, reaksi metabolisme sel ...
Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?
