VIDEO: Resep cakar beruang
Resep cakar beruang untuk kue yang enak
- Pertama, pisahkan 3 Telur dan kocok putih telur sampai kaku. Biarkan 2/3 dari gula menetes.
- Cuci lemon di bawah panas air dan gosok kulitnya.
- Campur parutan cokelat, almond giling, kayu manis dan kulit lemon parut dengan sisa gula.
- Tambahkan campuran ini ke putih telur dan aduk dengan hati-hati.
- Potong sebagian kecil adonan dengan satu sendok teh dan gulung menjadi bola-bola kecil di antara kedua tangan Anda.
- Sekarang letakkan bola-bola ini di atas loyang dengan kertas roti dan tekan dengan garpu sehingga kue terlihat seperti cakar melalui garpu. Sebagai alternatif, Anda dapat menggunakan bentuk cakar beruang khusus untuk resep ini. Anda harus menaburkan ini dengan gula sebelum Anda menggunakannya adonan tekan ke dalam cetakan. Kemudian letakkan biskuit di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung. Anda juga bisa melapisi loyang dengan kertas roti.
- Sekarang geser baki ke dalam oven, yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C, di rel tengah. Cakar beruang siap setelah sekitar 15 menit.
- Sekarang Anda dapat menghias kue yang sudah jadi dengan cokelat sesuka Anda. Lelehkan z. B. Couverture susu utuh dan celupkan cakar beruang ke dalamnya.
- Sekarang Anda harus membiarkan kue kering semalaman.
Memanggang kue tanpa tepung - dua resep
Jika Anda memiliki intoleransi terhadap tepung tetapi masih suka makan kue, ...
Tentu saja, Anda dapat menghias kue dengan cara yang berbeda dari yang disebutkan dalam resep. Dengan couverture gelap atau putih atau dengan lapisan gula. Taburan cokelat atau taburan warna-warni juga bisa digunakan, yang sangat disukai anak-anak.
