Laktosa dalam telur?
Beberapa orang tidak toleran laktosa. Ini membuat nutrisi lebih sulit, karena orang-orang ini mengalami masalah kesehatan ketika mereka mengonsumsi laktosa. Tapi apakah telur mengandung laktosa?
Apa itu laktosa?
- Laktosa adalah istilah teknis untuk gula susu. Laktosa juga ditulis laktosa, yang selalu berarti gula yang sama.
- Ini terutama ditemukan dalam susu dan produk yang mengandung susu. Produk-produk ini mendapatkan kandungan karbohidratnya hampir seluruhnya dari laktosa ini.
- Laktosa disebut gula ganda.
- Laktosa adalah komponen yang sangat penting dari ASI mamalia. Ini memberi anak-anak yang disusui karbohidrat yang mereka butuhkan untuk pertumbuhan.
- Dalam industri makanan, laktosa juga digunakan untuk memproduksi banyak produk - misalnya, produk beku untuk mengubah teksturnya. Ini juga digunakan untuk banyak makanan krim, karena laktosa memiliki "efek krim" yang sangat baik di sini.
Semakin banyak orang menderita intoleransi laktosa. Gejala-gejala ini ...
Apa yang dimaksud dengan intoleransi laktosa?
- Di masa kanak-kanak, semua mamalia memiliki enzim tertentu yang bertanggung jawab untuk mencerna gula susu. Gula susu harus dipecah agar tubuh itu bisa mencerna.
- Enzim ini disebut laktase dan hanya ada dalam jumlah kecil pada orang dewasa. Pencernaan laktosa bisa menjadi masalah bagi tubuh.
- Tetapi karena orang-orang, terutama di Eropa Utara, mengonsumsi banyak produk susu, tubuh manusia telah beradaptasi dan enzim lebih banyak hadir.
- Ketika tubuh kekurangan enzim ini, laktosa tidak dapat dicerna dan diserap. Kemudian seseorang berbicara tentang satu Intoleransi laktosa.
Diet dengan intoleransi laktosa mungkin dengan telur?
- Telur tidak mengandung laktosa. Bagaimana seharusnya laktosa masuk ke dalam telur? Telur diletakkan oleh ayam yang bukan mamalia.
- Oleh karena itu, telur tidak berbahaya bahkan jika Anda tidak toleran laktosa.
- Namun, penting untuk memperhatikan produk susu, industri makanan telah membawa susu bebas laktosa ke pasar. Ini tersebar luas dan karena itu tersedia di setiap supermarket.
- Selanjutnya, jika Anda tidak toleran laktosa, Anda harus membaca daftar isi produk yang Anda beli. Banyak produk mengandung gula susu sebagai aditif tersembunyi.
- Karena penyakit ini menjadi semakin umum, beberapa produk jelas menyandang gelar "bebas laktosa". Di sini Anda dapat mengaksesnya dengan aman.
Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?
Konten halaman www.helpster.de dibuat dengan sangat hati-hati dan sesuai dengan pengetahuan dan keyakinan kami. Namun, tidak ada jaminan yang dapat diberikan untuk kebenaran dan kelengkapannya. Untuk alasan ini, tanggung jawab apa pun atas kemungkinan kerusakan sehubungan dengan penggunaan informasi yang ditawarkan dikecualikan. Informasi dan artikel dalam keadaan apa pun tidak boleh dipandang sebagai pengganti nasihat dan/atau pengobatan profesional oleh dokter yang terlatih dan diakui. Konten www.helpster.de tidak dapat dan tidak boleh digunakan untuk membuat diagnosis independen atau untuk memulai perawatan.
