VIDEO: Buat sendiri bumbu barbekyu untuk ayam
Berikut resep marinade barbekyu untuk ayam yang mudah dibuat. Tapi tolong mulai lebih awal karena itu daging harus diasinkan selama sekitar 24 jam.
Menyiapkan rendaman barbekyu untuk ayam - semudah itu
- Pertama bilas fillet dada ayam yang sedang Anda siapkan rendaman panggangan sebentar di bawah air mengalir air matikan, keringkan dan singkirkan tendon dan kulit. Kemudian potong fillet dada menjadi dua memanjang. Dengan cara ini ayam masak lebih baik dan potongan yang lebih kecil masak lebih cepat di atas panggangan.
- Peras lemon untuk bumbu panggangan dan tambahkan jus dalam mangkuk. Campur itu sayang, mustard, saus Worcester, garam, merica, dan cuka balsamic.
- Dengan bantuan pengocok, Anda secara bertahap mengocok minyak.
- Kupas dan potong dadu bawang bombay. Masukkan kubus bawang ke dalam bumbu panggangan.
- Sekarang kupas bawang putih dan tekan ke dalam bumbu panggangan untuk ayam.
- Lepaskan jarum dari tangkai rosemary dan cabut daun thyme dari batangnya. Masukkan juga bumbu ke dalam mangkuk.
- Kemudian taburkan bubuk paprika ke dalam bumbu panggangan dan campur semuanya dengan hati-hati.
- Sekarang isi rendaman panggangan untuk ayam ke dalam tas freezer, tambahkan ayam dan pijat lembut di rendaman. Kemudian tutup rapat tas dan masukkan ke dalam lemari es selama kurang lebih 24 jam. Sesekali Anda harus menguleni tas dengan hati-hati.
- Sebelum meletakkan ayam di atas panggangan, oleskan bumbu panggangan dari daging dengan kertas dapur agar tidak menetes ke bara api. Ini akan mencegah batubara dari merokok.
Mengasinkan daging sapi panggang - bagaimana melakukannya dengan benar
Ada berbagai cara menyiapkan daging sapi panggang. Mencoba …
