Buat pure prem di dalam oven

Apa yang kau butuhkan:

• 4-5 kg ​​plum
• 300-500 gr gula pasir
• 2 cubitan cengkeh tanah
• 2 cubitan gada tanah
• 1 st. Sendok teh kayu manis

Apakah Anda memiliki panen plum yang kaya dan sekarang buahnya harus diproses? Alih-alih saus prem klasik, Anda juga bisa membuat selai prem di oven. Ini dapat disimpan dengan luar biasa sehingga Anda masih dapat memilikinya sepanjang tahun.

Siapkan pure prem di dalam oven

1. Pertama-tama, Anda perlu mencuci plum dengan baik dan tiriskan. Kemudian lepaskan batang dan inti plum. Sekarang buahnya harus dipotong empat.
2. Sekarang Anda membutuhkan loyang atau panci jus yang dalam. Dalam hal ini Anda harus menumpuk plum bersama dengan gula seperti gunung. Tergantung pada manisnya buah, Anda akan membutuhkan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit gula.
3. Sekarang masukkan panci ke dalam oven yang masih dingin di rel tengah dan alihkan oven ke oven kipas 180 ° C. Setelah sekitar 30 menit memasak, buka pintu oven sedikit untuk sisa waktu. Plum memakan waktu sekitar 3-4 jam di dalam oven. Di sela-sela, Anda harus mengaduk haluskan plum sebentar dari waktu ke waktu dan menumpuknya lagi seperti gunung.
   instagram viewer
4. Setelah 3-4 jam masukkan daging buah ke dalam panci dan masak sambil diaduk. Sekarang tambahkan bumbu. Jika saus prem masih terlalu encer, biarkan mendidih sedikit lebih lama. Itu harus menjadi massa yang tebal. Gambar garis dengan sendok kayu. Jika ini tetap terlihat, saus sudah siap.


Siapkan selai prem dalam oven - resep dengan adas manis

Mengawetkan selai plum tidak sesulit yang selalu Anda dengar. …

5. Anda juga bisa menghaluskannya sesuka Anda.
6. Tuang selai prem ke dalam stoples yang sesuai saat masih panas, tutup dan balikkan. Setelah dingin, puree dapat disimpan untuk waktu yang sangat lama.

Produksi dalam oven sangat cocok untuk jumlah besar, karena Anda tidak harus menunggunya sepanjang waktu. Saat menyiapkan dalam panci, Anda harus mengaduknya terus-menerus, jika tidak saus prem akan terbakar dengan sangat cepat.