Bagaimana cara membuat pangsit roti?

Bahan-bahan:

• 8 gulungan (basi)
• atau jumlah roti yang sama
• 50 gr mentega atau margarin
• 1 kecil Bawang
• Peterseli (sesuai selera)
• 1/4 l susu hangat
• (atau air hangat, lihat deskripsi di bawah)
• 1-2 butir telur
• 2-3 sendok makan Tepung (mungkin lebih)
• Garam lada
• pala segar

Siapkan gulungan basi - begini caranya

Basi sanggul atau sisa roti bisa sangat berbeda. Anda perlu mempertimbangkan ini saat menyiapkan pangsit roti:

• Terkadang gulungan dari hari sebelumnya tidak segar, tetapi masih lunak. Dalam hal ini, gunakan pisau roti yang bagus dan potong gulungan atau gulungan. roti sisa dalam irisan sempit atau kubus yang lebih besar. Susu hangat dituangkan di atas sisa-sisa potongan ini dan membengkak untuk sementara waktu.
• Akan tetapi, seringkali roti gulung, roti putih, atau roti sisa yang basi telah menumpuk sehingga menjadi sangat kering dan keras. Sisa makanan ini juga bisa diolah dengan sangat baik menjadi pangsit roti. Letakkan seluruh gulungan atau Taruh sisa makanan di mangkuk besar dan tuangkan air hangat di atasnya
  instagram viewer
  air. Biarkan air bekerja beberapa saat agar gulungan kering mengembang dengan baik. Sekarang gulungan harus ditekan dengan baik, jika tidak pangsit akan terlalu lunak. Pengepresan dilakukan dengan tangan dalam roti. Ini bekerja lebih baik, namun, jika Anda menekan gulungan satu per satu di antara dua papan sarapan sehingga kelebihan air mengalir.

Dalam kedua kasus Anda kemudian memiliki roti gulung yang dapat diproses lebih lanjut sesuai dengan resep di bawah ini.

Roti pangsit - ini adalah bagaimana mereka berhasil

1. daging panggang Masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus ke dalam sedikit mentega atau margarin lalu tambahkan ke dalam adonan.


Resep pangsit roti

Bakpao roti, juga disebut pangsit weck di beberapa daerah, adalah makanan pendamping yang ideal untuk ...

2. Sekarang campur mereka Telur serta tepung sesuai kebutuhan. Faktanya, jumlah tepung sangat sulit ditentukan, karena tergantung pada tingkat kelembapan dalam gulungan.
3. Potong peterseli menjadi potongan-potongan kecil dan campur dengan garam, merica, dan pala yang baru diparut adonan.
4. Adonan harus padat dan mudah dibentuk.
5. Sekarang masukkan air asin ke dalam panci besar dan didihkan. Kemudian beralih kembali.
6. Dengan tepung (atau tangan basah) bentuk pangsit dari adonan dan masukkan ke dalam air.
7. Waktu memasak - tergantung pada ukuran pangsit roti - 10 hingga 15 menit di air dangkal.

Kelezatan spesial: Pangsitnya bisa dibuat sedikit lebih pedas dan enak jika Anda Goreng roti gulung potong dadu (jika mungkin) sebentar dalam mentega dan hanya dengan yang hangat susu tuangkan. Namun, ini tidak mungkin dilakukan dengan roti keras.