Bikin sosis pipis sendiri
Sosis pinkel adalah makanan khas dari utara yang pasti disajikan dengan kangkung. Tetapi mereka hampir tidak tersedia untuk dibeli. Dengan resep ini Anda bisa membuat sosis spesial ini sendiri.
kencingsosis adalah spesialisasi yang sangat substansial yang hanya ditawarkan oleh beberapa tukang daging. Siapa pun yang pernah mencicipi hidangan hangat ini dapat dengan mudah mencicipinya, karena sangat cocok untuk dipadukan dengan kangkung. Jika Anda ingin menyiapkan sendiri sosis dari daerah Oldenburg ini, resep ini dijamin berhasil.
Ini adalah bagaimana Anda bisa membuat sosis kencing sendiri
- Untuk membuat sosis kencing, pertama potong daging sapi dan daging babi menjadi kubus yang lebih kecil.
- Campur ini dengan rempah-rempah serta bawang cincang halus dan menir gandum yang bengkak.
- Sekarang panaskan campuran kencing dan sosis ini di atas penangas air, aduk terus sampai campuran homogen dibuat.
Massa sosis kemudian diisi ke dalam usus
- Segera setelah massa sosis kencing memiliki struktur yang seragam, Anda dapat mengisinya.
- Casing karangan bunga berukuran sedang secara tradisional direkomendasikan untuk sosis kencing.
- Namun, Anda juga dapat menggunakan kantong linen bersih yang direbus dan mengikatnya dengan baik dengan tali masak.
- Kemudian Anda harus melepuh sosis kencing selama tiga perempat jam pada suhu sekitar 80 derajat Celcius.
- Jika Anda mengenal seseorang di lingkaran kenalan Anda yang memiliki rumah asap, Anda juga dapat membawa sosis Pinkel ke pengasapan dingin.
- Untuk menghangatkan sosis kencing buatan sendiri, Anda cukup menghangatkannya bersama dengan kangkung.
- sebagai hiasan Anda bisa menyajikan kentang rebus atau goreng.
Kale dengan kencing - resep lezat dengan "kencing" vegetarian
Kale tidak harus disiapkan dengan grützwurst agar rasanya benar-benar enak. …
Kebetulan, salah satu penjelasan nama sosis pee adalah karena sosisnya digantung sampai kering dan diteteskan, yaitu “kencing”.
