Memasak dengan anak-anak di TK
Anak-anak biasanya menyukai segala jenis kegiatan, seperti bermain, senam, melukis, dll. Mereka sangat menikmati melakukan kegiatan yang mereka kenal melalui rutinitas sehari-hari mereka dengan orang tua mereka, seperti B. Menyedot debu, menyeka, dll. Banyak anak mengalami kegiatan ini sebagai tugas orang dewasa yang menuntut, di mana mereka sering menikmati berpartisipasi dengan bangga dan percaya diri. Kegembiraan dan kebanggaan anak-anak meledak, terutama di dapur, ketika mereka dapat mengkonsumsi makanan yang telah mereka siapkan sendiri di keluarga setelah memasak bersama. Memasak bersama dengan anak-anak adalah metode aktivitas yang sangat populer di taman kanak-kanak yang juga dapat Anda gunakan di rumah
Memasak bersama anak adalah metode pengajaran di taman kanak-kanak
Setiap pendidik belajar untuk membedakan mana yang dalam pelatihannya di bidang pedagogi, psikologi, didaktik dan metodologi. Tujuan pembelajaran aktivitas yang dengannya metode pengajaran ramah anak mendukung tujuan pengembangan yang dipromosikan secara individual atau tanpa membebani anak. Jadi jika Anda membutuhkan saran tentang cara memasak dengan anak-anak di rumah, pendidik mana pun harus dapat memberi Anda tips. Dalam bahasa Inggris sederhana ini berarti:
- Setiap aktivitas mengarah pada pengalaman dan efek pembelajaran tertentu. Kegiatan dapat menyebabkan efek belajar yang terlalu menuntut atau terlalu menuntut, berorientasi pada tujuan atau tidak terkoordinasi. Untuk alasan ini, di taman kanak-kanak anak-anak dengan tingkat perkembangan yang sama dikelompokkan bersama untuk membentuk "kelompok pekerjaan" agar dapat berpartisipasi dalam kegiatan tertentu, mis. B. Memasak bersama anak, untuk mendukung perkembangan anak dengan cara yang bermakna secara pedagogis, sesuai usia dan secara individu.
- Memasak dengan anak-anak di taman kanak-kanak bisa menjadi sangat berbeda. Mungkin ada beberapa tujuan yang serupa antara kelompok usia anak yang berbeda, seperti: B. Belajar menangani makanan, mendukung kepercayaan diri, mempromosikan kemandirian. Meskipun demikian, pendidik harus dapat membedakan, dengan cara yang sesuai dengan usia, tujuan baik dan jangka panjang mana yang berada di latar depan.
- Sementara seorang anak berusia tiga tahun harus belajar bagaimana menggunakan "peralatan memasak" dengan benar, itu bisa anak enam tahun sudah mandiri, menurut resep yang tercatat ramah anak, mandiri (di bawah Pengawasan). Lihatlah tujuan pembelajaran yang berbeda: Anak berusia tiga tahun akan u. A. mendukung Anda untuk menjadi lebih perhatian, bertindak dengan keterampilan motorik halus, dll. sementara anak berusia enam tahun telah menguasai ini dan juga belajar memasak secara mandiri dan dengan cara yang terkendali sendiri tanpa "instruksi" pribadi, sesuai dengan "rekaman resep".
Ada beberapa tips yang perlu diingat saat memasak dengan anak-anak
Jika Anda ingin memasak bersama anak-anak Anda sekarang, pelajaran memasak bersama sama rumitnya dengan penjelasan mereka taman kanak-kanak dapat dituntut secara profesional, tentu saja tidak mungkin dan juga tidak mutlak diperlukan. Bagi Anda, di ruang pribadi Anda, ini terutama tentang bersenang-senang bersama. Dan itu bagus. Tapi mungkin milikmu anak-anak dari berbagai usia dan akan berguna jika Anda mempertimbangkan beberapa tip agar tidak terlalu menantang atau meremehkan anak-anak Anda.
Belajar di proyek memiliki sejarah panjang yang kembali ke 16th Abad ke...
- Di ruang pribadi, Anda harus menjelaskan terlebih dahulu kepada anak-anak Anda mengapa anak yang lebih tua diperbolehkan melakukan satu atau lain tugas, sedangkan yang lebih muda hanya diperbolehkan melakukan hal ini di lain waktu. Tantang anak bungsu Anda untuk menyadari bahwa segala sesuatu harus dipelajari terlebih dahulu. Tetapi lain kali Anda juga meminta yang tertua untuk memulai pengalaman. Lagi pula, Anda juga menyerahkan lebih banyak tugas kepada orang tua Anda saat memasak.
- Apa yang ingin kamu masak? Mungkin kentang, brokoli, dan gulai? Kemudian pikirkan tugas mana yang harus Anda lakukan satu demi satu dan sejauh mana anak-anak Anda masih membutuhkan bimbingan. Siapkan resep ramah anak. D. H. cat pada rutinitas memasak, seperti B. Kentang, brokoli, cuci daging, kupas kentang, potong brokoli, potong daging menjadi gulai, masukkan kentang ke dalam panci dengan air dan garam, dll.
- Diskusikan resep dengan anak-anak Anda dan pertimbangkan bersama siapa yang telah menguasai tugas mana dan siapa yang sekarang mempelajari tugas mana dengan bantuan Anda, seperti: B. Untuk memotong brokoli dengan pisau (tidak terlalu tajam) (jelaskan peralatan dapurnya), sementara anak yang lebih besar mungkin sudah bisa menggunakan pisau pengupas untuk mengupas kentang mengambil alih. Atur tempat kerja di dapur Anda dengan jelas sehingga Anda memiliki gambaran yang baik tentang anak-anak Anda dan semua kegiatan.
- Di atas segalanya, jelaskan mengapa sesuatu perlu dilakukan, seperti: B. bahwa dengan kentang yang tidak dikupas, terlalu banyak kotoran yang masuk ke pori-pori kentang saat dikupas, bahwa brokoli keluar dari kebun dan harus dibersihkan, dll.
- Terutama saat Anda memanggang daging, anak-anak Anda memerlukan instruksi keselamatan yang sesuai, mis. B. untuk memilih api (di depan - agar tidak terlalu panas panci kentang yang mengepul harus diwaspadai), posisikan panci ke samping agar tidak tersangkut secara tidak sengaja tinggal dll.
- Seperti di taman kanak-kanak, Anda tidak akan bisa memasak dengan anak-anak Anda karena Anda mungkin tidak memiliki "dapur anak-anak", tetapi hanya dapur keluarga biasa. Oleh karena itu, Anda tidak boleh menetapkan tujuan Anda terlalu tinggi. Prioritas utama adalah mengontrol faktor keamanan saat memasak dan memastikan bahwa anak-anak Anda bersenang-senang. Pada awalnya, jelaskan proses memasak dengan mereka, ini membuat anak-anak lebih aman dan memungkinkan mereka untuk memasak secara mandiri (di bawah pengawasan Anda) sejauh mungkin.
