Terlalu banyak minyak dalam makanan

Apa yang kau butuhkan:

• sendok
• Handuk dapur
• perangkap lemak
• masing-masing. Bahan resep, bumbu, bumbu

Terlalu banyak minyak dalam salad - apa yang harus dilakukan?

Faktanya, itu terjadi pada semua orang sekali: Sedikit kecerobohan atau kecanggungan telah menghasilkan terlalu banyak minyak dalam saus salad.

• Jika "hanya" bumbunya meluap dengan terlalu banyak minyak dan Anda belum menambahkannya ke salad dicampur, Anda dapat dengan cepat menyelesaikan masalah: cukup gunakan sendok untuk menyendok minyak berlebih dari permukaan rendaman. Atau, Anda juga bisa menggunakan kertas dapur untuk itu.
• Hal-hal menjadi lebih sulit ketika bumbunya menjadi terlalu berminyak dan Anda tidak menyadarinya. Sekarang Anda sudah mencampur rendaman ke dalam salad dan semuanya terasa berminyak atau berminyak. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan memperbanyak jumlah bahan salad. Misalnya direbus
  instagram viewer
  kentang atau pasta atau bahkan direbus bulir sangat baik untuk ini karena mereka menyerap minyak.
• Jika bahan salad memungkinkan, Anda bisa menaruh terlalu banyak minyak di bawah panas air Cuci bersih dan salad Anda kemudian yang benar-benar baru berpakaian merawat. Tapi daun selada menjadi layu dan tercuci.
• Rasa berminyak juga bisa disebabkan oleh bumbu (panas), cuka atau bumbu pedas cincang dimainkan. Dalam hal ini, cukup bumbui salad dengan baik.


Memurnikan saus dengan alkohol - tiga resep

Saus mengembangkan aroma yang sangat baik ketika Anda menambahkan alkohol ke dalamnya. …

Taburkan dengan pedas, keju parut juga bekerja sangat baik.

Terlalu banyak minyak dalam saus - pemecahan masalah

• Bahkan saus ke daging, Ikan atau unggas sering menjadi terlalu berminyak atau berminyak.
• Minyak atau lemak berlebih dapat dihilangkan dengan sendok atau handuk dapur, seperti halnya salad marinade.
• Jika Anda punya cukup waktu, Anda juga bisa membiarkan makanan yang dimasak menjadi dingin. Sebagian besar lemak atau campuran lemak-minyak mengeras di atasnya dan dapat dengan mudah dihilangkan.
• Atau Anda bisa mengisi saus ke dalam apa yang disebut perangkap lemak. Ini adalah panci saus dengan cerat penuangan yang sangat rendah. Saat Anda mengeluarkan saus dari kendi, minyak tetap berada di bagian atas dan Anda mendapatkan bagian bawah saus yang sangat rendah lemak di kendi melalui cerat. Namun, beberapa latihan dalam menangani kendi seperti itu diperlukan.

Adonan kue - ini cara Anda menyelamatkannya

Apakah minyak quarkadonan, Kue cincin, isian quark atau adonan untuk Muffins atau Gugelhupf - dapat dengan cepat terjadi bahwa jumlah minyak yang dibutuhkan tidak diukur dengan benar.

• Jika Anda sudah mencampur minyak dan adonan menjadi sangat berminyak, saran yang bagus sayangnya mahal. Dalam hal ini, Anda harus mengalikan bahan-bahan lain dalam proporsi yang sama, jika memungkinkan, dan membuat adonan dalam jumlah yang lebih besar.
• Anda dapat membekukan kelebihan adonan (berfungsi dengan baik dengan adonan minyak quark atau adonan muffin) atau memanggang dalam panci kedua. Lalu bekukan yang sudah dipanggang kue sebagai persediaan.
• Anda juga dapat membekukan tambalan berlebih tanpa ragu-ragu. Namun, serpihan dadih setelah itu pencairan mudah dan perlu dibuka dengan baik.