Pangsit Mutschelmehl cepat dibuat

Apa yang kau butuhkan:

• 1 hingga liter kaldu
• 50 gram mentega
• 80 gram tepung mutschel
• 2 telur
• Garam, merica, pala
• peterseli cincang segar

Mutschelmehl, Weckmehl, remah roti, dan lainnya adalah produk serupa. ke Roti dan mereka sering digunakan untuk pangsit kecil dalam sup bening. Di sini Anda akan menemukan fakta menarik tentang varian dan resep pangsit yang enak.

Mutschel-apa? - Istilah dan artinya

• Anda tidak tahu istilah Mutschelmehl? Itu sangat mungkin, karena di baliknya ada produk yang memiliki nama daerah yang berbeda-beda.
• Mutschelmehl masih dapat dibeli hari ini dan, menurut produsennya, dibuat dari roti putih yang baru dipanggang dan bebas kerak yang digiling halus. Jadi mirip dengan remah roti yang terkenal, dimana Mutschelmehl khusus untuk fine cucian piring, jadi pangsit, tepung roti yang lembut, kue dan makanan penutup cocok.
instagram viewer
• Jika Anda menggosok remah roti sendiri, gunakan yang kering sanggul dengan kerak. Untuk tepung Mutschel, roti putihnya baru dipanggang dan digiling tanpa kulit.
• Menurut berbagai forum, beberapa bersumpah dengan kualitas tepung Mutschel, yang lain tidak melihat perbedaan dengan tepung roti.


Membeli dan mengolah tulang - dua saran resep untuk sup tulang

Di banyak tukang daging dan juga di supermarket dengan pengolahan daging sendiri ...

• Secara regional, Anda mungkin juga menemukan istilah tepung terigu. Ini berasal dari Palatinate dan ini juga merupakan gulungan parut. Remah roti, remah roti, remah roti atau hanya remah adalah istilah lain yang digunakan.

Pangsit Mutschelmehl - begitulah caranya

Sup bening dengan pangsit yang terbuat dari tepung mutschel cepat disiapkan dan lezat.

1. Uleni tepung mutschel, telur, mentega dan bumbu menjadi satu adonan. Jika suka, Anda juga bisa mencampurkan peterseli yang baru dicincang. Adonan harus direndam selama sepuluh menit.
2. Rebus kaldu daging atau kaldu sayuran (tergantung selera) hingga mendidih. Bumbui dengan garam, merica, dan sedikit pala.
3. Bentuk adonan menjadi pangsit kecil (masing-masing sekitar satu sendok teh) dan tambahkan ke dalam kaldu mendidih. Semuanya harus direbus sampai pangsit muncul.
4. Kemudian biarkan sup dengan pangsit mutschelmehl Anda curam selama sekitar sepuluh menit dan sajikan dengan sedikit peterseli cincang.