Resep untuk gaya Linzer Torte Baden

instagram viewer

Apa yang membuat gaya Linzer Torte Baden? Apakah resep Linzer Torte ala Baden ditujukan untuk orang miskin karena orang Baden juga disebut berkaki kuning? Mereka mendapat julukan ini karena mereka sangat miskin sehingga mereka harus bertelanjang kaki, yang memberi mereka kaki kekuningan. Kekhawatiran ini sama sekali tidak perlu. Gaya Linzer Torte Baden bahkan menggunakan alkohol sebagai bahannya.

Taburi Linzer Torte dengan gula bubuk.
Taburi Linzer Torte dengan gula bubuk.

Bahan-bahan:

  • 250 gr mentega
  • 6 kuning telur
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sejumput kayu manis
  • 1 sejumput bubuk cengkeh
  • 2 sdm kirsch
  • 125 gr kenari
  • 125 gr almond
  • 250 gr tepung terigu
  • 1 buah bubuk pengembang
  • 500 gr jeli kismis

Ini adalah resep untuk Linzer Torte dari Baden

  1. Keluarkan mentega dari lemari es dalam waktu yang tepat agar Anda dapat memprosesnya hingga lembut. Campur mentega dengan 5 kuning telur dan gula sampai berbusa. Anda akan membutuhkan kuning telur nanti untuk olesan. Ini telah berlangsung untuk sementara waktu. Biarkan sekitar sepuluh menit.
  2. Memanaskan air dalam pot. Masukkan almond. Setelah beberapa saat, kulit almond akan membengkak dan Anda dapat dengan mudah mengeluarkannya. Biarkan almond kering sebelum digiling. Anda tentu saja juga bisa menggunakan kacang almond dan kenari. Linzer Torte Anda dari Baden tidak mempengaruhi rasa Linzer Torte Anda jika Anda menggunakan almond dan walnut bersama dengan kulit gilingnya. Dalam banyak resep, sedikit parutan kulit lemon ditambahkan. Anda juga bisa menggunakan hazelnut sebagai jenis kacang.
  3. Ayak tepung yang dicampur dengan baking powder di atasnya. Uleni semua bahan menjadi satu untuk membuat yang homogen adonan.
  4. Bentuk bola adonan. Bungkus adonan dengan aluminium foil atau kertas roti. Masukkan adonan ke dalam kulkas setidaknya selama satu jam.
  5. Bagi adonan menjadi dua. Bentuk satu setengah menjadi alas yang tebalnya sekitar setengah sentimeter.
    6. kue 3 tingkat - resep & tips

    Kue 3-tingkat membuat kesan nyata di meja kopi sore dan ...

  6. Olesi loyang springform dengan baik dengan mentega. Masukkan adonan dasar ke dalamnya.
  7. Oleskan jeli kismis di dasar adonan. Anda juga dapat memodifikasi resepnya sehingga Anda menggunakan selai raspberry untuk olesan.
  8. Gulung strip paruh kedua yang Anda kisi di atas lapisan selai tempat. Akhirnya, bentuk perbatasan lain.
  9. Panggang Linzer Torte Anda dari Baden dalam oven dengan suhu sekitar 200 derajat selama sekitar satu jam. Kemudian olesi dengan kuning telur yang sudah dikocok.
  10. Anda harus membiarkan Linzer Torte (terbungkus) untuk berdiri selama beberapa hari. Baru kemudian rasanya benar-benar enak. Linzer Torte disimpan untuk waktu yang relatif lama - jika Anda dapat menyimpannya; itu benar-benar enak.

Seberapa membantu menurut Anda artikel ini?

click fraud protection