Bagaimana cara membuat bruschetta?

Apa yang kau butuhkan:

• roti putih Italia
• minyak zaitun
• 2 siung bawang putih
• 500 gram tomat
• seikat kemangi
• garam
• lada

Bruschetta terdiri dari beberapa bahan sederhana. Saat memilih, perhatikan produk berkualitas tinggi asal Italia agar bruschetta terasa enak seperti saat liburan. Sebagai roti putih, misalnya, ciabatta lebih baik daripada roti panggang atau baguette.

Persiapan bruschetta

1. Potong roti putih menjadi irisan tipis dan jangan gerimis dengan minyak zaitun yang baik terlalu sedikit.
2. Belah dua siung bawang putih dan gosok irisan roti putih dengan kuat dengan bagian bawang putih.
3. Sebarkan roti yang sudah disiapkan di atas loyang dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat. Setelah sekitar 10 menit akan menjadi cokelat renyah dan bisa dikeluarkan lagi.

Bumbui bruschetta dengan benar dan taburi atasnya

Bruschetta Italia Selatan dibumbui segar dari oven dengan garam dan merica dan langsung dimakan. Bruschetta klasik dengan topping juicy tomat potong dadu dan rempah segar lebih dikenal.

1. Cuci sekitar 500g tomat segar dan buang bijinya. Potong tomat menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Tekan satu atau dua siung bawang putih dengan alat pemeras bawang putih atau cincang halus siungnya. Tambahkan bawang putih ke tomat potong dadu dan selanjutnya potong kemangi.
3. Bumbui tomat dengan basil dan garam dan merica. Jika Anda ingin topping yang sangat pedas, Anda bisa menambahkan bawang cincang. Tutupi tomat dengan banyak minyak zaitun dan biarkan semuanya duduk dengan baik.
4. Taruh sekitar satu sendok makan topping tomat di setiap bruschetta panggang. Anda juga bisa meletakkan topping tomat di atas meja dalam mangkuk sehingga setiap orang bisa membuat bruschetta mereka sendiri.