VIDEO: Cara menyiapkan butiran kedelai dengan benar
Penggunaan butiran kedelai
Butiran kedelai adalah daging kedelai kering. Ini sangat murah - terutama dibandingkan dengan produk tahu - mudah disiapkan dan sangat ekonomis. Ini juga sangat ringan, yang merupakan keuntungan saat trekking, misalnya. Produk ini juga sangat serbaguna dalam penggunaan.
Butiran kedelai dapat - jika disiapkan dengan benar - berfungsi sebagai hidangan utama sebagaimana adanya. Ini juga merupakan pengganti sayuran yang ideal untuk daging cincang: dalam lasagna, saus Bolognese atau paprika isi. Hal ini juga dapat meningkatkan salad atau tumis.
Cara mempersiapkan produk dengan benar
Butiran kedelai perlu disiapkan dengan benar untuk membuatnya beraroma dan renyah.
- Jumlah yang tepat. Ukur setengah cangkir butiran dan tambahkan satu sendok teh kaldu sayuran.
- Butiran dengan air mengisi. Campurkan keduanya lalu tuangkan air panas ke dalam cangkir. Biarkan butiran membengkak selama 10 sampai 15 menit.
- Hapus air. Sekarang air perlu diperas sebanyak mungkin. Jika butiran kedelai cukup kasar, Anda bisa memeras airnya melalui saringan. Jika butirannya sangat halus, tuangkan air melalui saringan halus lalu peras butiran yang bengkak dengan kain.
- Goreng kedelai. Sekarang panaskan minyak goreng bersuhu tinggi dalam wajan. Jangan menambahkan butiran kedelai sampai minyak disebut dengan benar. Kedelai sekarang digoreng dalam minyak selama sepuluh menit, pada suhu yang cukup tinggi. Anda membaliknya lagi dan lagi.
- Tambahkan kecap. Saat kedelainya renyah, tambahkan kecap - jumlahnya akan bervariasi tergantung selera Anda. Tapi jangan terlalu hemat dengan kecap agar butirannya menjadi pedas yang enak.
- Memilih saus yang tepat. Kecap Tamari rasanya paling enak, meski sedikit lebih mahal dari Shoyu. Bisa juga dibumbui dengan bumbu dan merica. Garam tidak perlu karena kecap sudah sangat asin.
Atlet biasanya ingin makan sesuatu yang mengandung banyak protein untuk mendapatkan otot terbaik ...
Butiran kedelai bisa dibuat enak, coba!
