VIDEÓ: A húshőmérő helyes használata
A húshőmérő hasznos segítség
Ha kevés tapasztalata van a konyhában, vagy biztonságban szeretne lenni, akkor a pörkölő hőmérő nagy segítség.
- Húshőmérővel ellenőrizheti az étel maghőmérsékletét, és megtudhatja, mikor kész. Ezenkívül a legtöbb hőmérő extra kijelzővel rendelkezik, amely a sütő hőmérsékletét méri. Ez azt jelenti, hogy szükség esetén továbbra is szabályozhatja a sütő hőmérsékletét.
- További előnye, hogy használhatja hús nem kell külön vágni, hogy lássa, hogy megsült -e. Ha vendégeket szórakoztat, akkor biztosan tökéleteset szeretne menü hozza az asztalhoz.
- A pörkölő hőmérők választéka óriási, vannak olcsó mechanikus és általában valamivel drágább digitális hőmérők is. Ha valóban mélyen a zsebébe akar ásni, vásárolhat húshőmérőt, amely rádión keresztül továbbítja a hőmérsékletet a kijelzőre.
Ellenőrizze a sütés hőmérsékletét
- Nem minden pörkölési hőmérő maradhat az ételben a főzési folyamat során, és ezáltal esetleg a sütőben is, ez típusonként eltérő. Néhány digitális hőmérőt csak néhány másodpercre tesznek be az ételbe, hogy leolvassák a hőmérsékletet, de aztán újra eltávolítják.
- Az ételben állandóan tartózkodó hőmérők előnye nyilvánvaló. Semmilyen esetben sem hagyja ki a megfelelő főzési időt, és a hús- vagy halételek tökéletesen elkészülnek.
- Ha ehhez digitális hőmérőt használ, akkor a mérőhegy az ételben van. A kijelzőt elhelyezheti a munkalapon, vagy a beépített mágnes segítségével felakaszthatja a hűtőszekrényre. A mechanikus hőmérőket figyelni kell a sütő ajtaján.
Maghőmérséklet egy steakhez - így használhat pörkölő hőmérőt
Tényleg túl van? Ha nem akarsz nyers húst enni, ...
Használja helyesen a hús hőmérőt
- Nyomja a mérőhegyet az étel legvastagabb részébe, amíg nagyjából a hús közepére kerül. Itt található a hús leghosszabb főzési időt igénylő része. Ha megvan a helyes hőmérséklet főtt a húsod.
- Ha azonban a húsdarab vastagsága nagyon eltérő, előfordulhat, hogy le kell vágnia a már megfőtt darabokat, hogy ne legyenek túl szárazak vagy elszenesedtek.
