VIDEÓ: Tengeri keszeg egy serpenyőben
Tengeri keszeg vásárlása és előkészítése
- Vásárláskor ügyeljen a hal minőségére. Ellenőrizze, hogy a kopoltyúk szépek és pirosak -e, és hogy a halnak még nincs -e halas illata.
- A tengeri keszeg elkészítése előtt alaposan le kell mosni és le kell méretezni. Ha még nem zsigerezte ki a halat a halárus, akkor azt is meg kell tennie.
- Ügyeljen arra, hogy vegye ki az összes belsejét, valamint a májat, ahogy ez a helyzet sült hús különben kellemetlen, keserű aromát terjeszt.
Hal recept a serpenyőbe
- Miután elkészítette a tengeri keszeget, elkezdheti készíteni őket a gyümölcslé dörzsölje bele a citromot. Ezután sózzuk és borsozzuk a tengeri keszeget, és ne felejtsük el a belsejét.
- A következő lépés a megmaradt citrom szeletekre vágása, és ugyanez a lépés a fokhagymával. Ezután töltse meg a tengeri keszeget a citromszeletekkel és a fokhagymával. Zárja le a halat fogpiszkálóval, nehogy a töltelék kiessen.
- Ezután éles késsel átlósan karcolja meg a hal bőrét.
- Ahhoz, hogy a bőr ropogósra süljön, lisztbe kell forgatni, mielőtt a serpenyőben megsütjük.
- Adjon olajat, pl. Napraforgóolaj, egy serpenyőben, és hagyja, hogy felforrósodjon. Ezután tegyük a serpenyőbe lisztbe forgatott tengeri keszeget, és süssük meg mindkét oldalát. Ezután ismét csökkentse a hőmérsékletet, és fedje le az edényt. Minél nagyobb a hal, annál hosszabb a főzési idő, általában 10-15 perc.
- Sütés után ne felejtse el eltávolítani a fogpiszkálót és a tömést.
- mint díszít a legjobb ehhez az ételhez zöldségek szezonból, amelyet például wokban süthet, hogy megtartsa a falatot.
Tengeri keszeg - készítse elő a halakat alacsony hőmérsékleten
Egy egész tengeri keszeget csodálatosan puhára főzhet fűszeres vajban alacsony hőmérsékleten a ...
Hozzáadhat egy kis szójaszószt is, és egy egyszerű, mégis finom recept kész.
