VIDEÓ: Készítsen saját szódavizet
Mi az a szódavíz?
Először is, a definíció szerint a szódavíz olyan asztali víz, amely több mint 570 mg szódát, azaz nátrium -hidrogén -karbonátot tartalmaz. Ugyanaz az anyag, amely megtalálható a szódabikarbónában torta sikerülhet vagy buborékok pezsgőporokban. Ezenkívül a szódavíz sok szénsavat tartalmaz. Ez a tulajdonság különösen érdekessé teszi a koktélok számára. Magas nátrium -hidrogén -karbonát -értéke miatt enyhén lúgos ízű lehet, ami nem feltétlenül kell, hogy előnyös legyen a koktéloknál.
És hogyan teheti meg magát?
- Annak érdekében, hogy otthon is készítsen szódavizet a csapvízből, szüksége van egy úgynevezett szifonra. Ez egy olyan eszköz, amely szén -dioxidot pumpál egy vizespalackba, szénsavasat képezve víz felmerül. Ezek a szódagyártók különböző márkákból és különböző áron kaphatók. A Soda Club, a SodaStream Penguin vagy az Aqua Maxx például ismert. Általában azonnal kap egy CO2 patront. De ezt újra és újra meg kell tennie kb. töltsön fel hét eurót. A fogyasztás természetesen attól függ, hogy milyen szikrázó szódavizet szeretne.
- Higiéniai okokból vásároljon üvegedényes üdítőt, mivel mások gyakran nem mosogatógépben moshatók. Azt is megtudhatja, hogy a készülék teljesen tisztítható -e. A Freiburgi Egyetem tanulmánya penészt és más mikroorganizmusokat talált a buborékokban, amelyeket nem lehetett teljesen megtisztítani.
