VIDEÓ: Könnyű sült sertéshús kéregrecepttel

A sült sertéshús kéreggel rendkívül népszerű

Akár családi vacsorának, akár ünneplésnek, sült sertés kéreggel mindig kulináris finomság - ha helyesen készítették el. Az elkészítés valójában nagyon egyszerű, és csak bizonyos alapvető főzési ismereteket és egy kis időt igényel.

1. Szerezd meg az összetevőket.
2. Hozzon létre tiszta munkahelyet magának.
3. Készítsen elő minden konyhai eszközt, például kést, kanalat, papírtörlőt, serpenyőt és sütőálló tepsit vagy sütőtálcát.

És most kezdődhet a recept elkészítése.

Így sikerül a recept

1. A sült sertést röviden öblítse le hideg víz alatt víz és törölje le konyhai papírral.
2. Tegye maga elé a sertéssültet a héjával felfelé, és vágja gyémánt alakúra. Így jön létre a kéregben a gyönyörű minta.
3. Most fűszerezze a sült sertést.
4. Egy serpenyőben felforrósítunk egy nagy evőkanál olajat, és a sült sertést röviden, héjával lefelé megpirítjuk.
instagram viewer
5. Vegye ki a megpirított sertéssültet a serpenyőből, és helyezze be a sütőbe úgy, hogy a héja lefelé 220 ° C körül legyen. tudsz sült hús Folytassa a sütést egy tepsiben vagy egy mély tepsiben.
6. Öntsük a sütőolajat a pecsenyére, és adjunk hozzá körülbelül 250 ml vizet.
7. Ezzel a recepttel a sültnek negyed órát kell a sütőben maradnia. Ezt követően forgassa el hús és csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C -ra. Hagyja, hogy a héja sült jó két órán keresztül, és időnként adjon hozzá egy kis vizet.
8. A gerezd fokhagymát vágjuk apró darabokra, és keverjük össze két -három pehely vajjal és egy kis teáskanál őrölt köménnyel. Körülbelül 1,5 óra sütési idő után kenje be a héjat ezzel a keverékkel.
9. Körülbelül 25 perccel a sütési idő letelte előtt megpirítjuk a sültet a sör.
10. Ha letelt a sütési idő, vegye ki a sültet a sütőből, és hagyja egy kicsit pihenni, mielőtt felszeletelné.

A recept meglehetősen időigényes. Tervezzen tehát jó 2,5 órát a kéreggel sült sertéssült elkészítéséhez.