Készítsen süteményt crème fraîche -ból

instagram viewer

Egyszerű sütési receptet keres egy finom, gyümölcsös süteményhez? A créme fraîche -val és mandarinnal készült sütemény friss és krémes ízű, és kis erőfeszítéssel megsüthető.

A finom sütemény enyhén sült.
A finom sütemény enyhén sült.

Hozzávalók:

  • a talajhoz:
  • 220 g liszt
  • 100 g vaj
  • 100 g cukrot
  • 1 tojás
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • a töltelékhez:
  • 1/2 liter tej
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 evőkanál cukor
  • 3 csésze crème fraîche vagy tejföl vagy tejföl
  • fedésére:
  • 2 kis doboz mandarin
  • 1 csomag tortamáz
  • 2 evőkanál cukor

Crème fraîche, tejföl vagy tejföl?

  • Ezzel a recepttel tejfölt vagy tejfölt is használhat a crème fraîche alternatívájaként.
  • A savanyú tejtermékek zsírtartalmukban különböznek. A Crème fraîche 30-40 százalék zsírt, 20-29 százalék tejfölt és legalább 10 százalék tejfölt tartalmaz.
  • A crème fraîche -val a sütemény különösen krémes lesz. De nagyon finom íze is van tejföllel.

Hogyan kell sütni a tortát

  1. Vegyünk fél literből tej kis mennyiségben, és keverje össze két csomag pudingporral és négy enyhén halmozott evőkanál cukorral. A többi tejet felforraljuk, és habverővel elkeverjük. Addig keverjük puding kövér lesz. Ezután vegye le az edényt a tűzhelyről. A bőr képződésének megakadályozása érdekében tegyen egy fóliát a felületre.
  2. A liszttel, cukorral, vajjal, tojással és sütőporral dagasztó tésztát készítünk.
    3. Ribizlisütemény tejföllel - recept

    Sok vörös ribizlit szüretelt, vagy receptet keres ...

  3. Nyújtsunk sütőpapírt egy 28 cm átmérőjű rugós forma aljára, vagy kicsit kenjük ki a formát. megnyomni a tészta a formába úgy, hogy az alja és a széle le legyen fedve.
  4. A habverővel keverjünk három csésze crème fraîche -t a kissé kihűlt pudingba, és öntsük a keveréket a formába.
  5. A mandarinokat lecsöpögtetjük, és a feltöltéshez szükséges folyadékot megtakarítjuk. A mandarinokat a tortára kenjük.
  6. Sütjük a tortát körülbelül egy órán keresztül 175 fokon. Ha a mandarin besötétedik, takarja le a tortát alufóliával.
  7. Miután kivettük a süteményt a sütőből, előkészítjük a habot. Ehhez keverjük össze a cukrot a cukormázzal, és hozzuk el a mandarin folyadékot, esetleg valamivel hígítva víz, főzéshez. Öntsük a port a forrásban lévő folyadékba, és addig keverjük, amíg az öntet besűrűsödik. Vegye le az edényt a tűzhelyről.
  8. Hagyjuk kissé kihűlni a cukormázat, és kenjük rá a tortára.

A mandarinokat is keverheti a crème fraîche -hez, és nélkülözheti az öntetet. Lehűtve jó ízű torta lehetőleg.

Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?

click fraud protection