Egy szolgáltató alkalmazott keresete óránként

Szolgálati alkalmazott nélkül semmi sem működne a vendéglátóiparban. Ezekből a munkásokból él az ipar. Vannak azonban itt olyan alkalmazottak, akik csak részmunkaidőben végzik ezeket a tevékenységeket, többnyire 450 euró összegben. A képzett kiszolgáló személyzet többnyire szállodákban, szociális intézményekben vagy magánháztartásokban dolgozik. Ezek általában megkapják érdemeiket fizetés és nem az elvégzett munka óránként.

A kiszolgáló személyzet - követelmények és feladatok 

• A kiszolgáló személyzetre vonatkozó követelmények meglehetősen magasak. A törődés, például a számlák vagy megrendelések kiegyenlítésekor ugyanolyan fontos, mint a csapatban való munkavégzés. A kiszolgáló személyzet gyakran rendelkezik ügyfélkapcsolattal, ezért jó kapcsolattartási készségekkel kell rendelkeznie. Mivel pénztáros munkát is kell végeznie, jó matematikai ismeretekkel kell rendelkeznie. Nagyon jó német és angol nyelvtudás is szükséges, mivel sok kiszolgáló személyzet kapcsolatba lép külföldi vendégekkel.
  instagram viewer
• Ez egy nagy felelősségi terület, amellyel szerviz alkalmazottként kell foglalkoznia. Ez nemcsak a kiszolgáló tevékenységeket foglalja magában, hanem például az ételkészítésben való segítséget is. A büfé, a bár és a vendégszobák tisztasága éppúgy része a feladatoknak, mint az asztalterítés és a vendégek fogadása. Gyakran használják áruk vásárlásakor is. A munkakörök az éttermek és szállodák kiszolgáló személyzete, a szociális intézmények kiszolgáló személyzete vagy a rendezvények kiszolgáló személyzete. A magánháztartásoknál további háztartási ismeretekre van szükség. A személyszállító hajókon, például a hajóutakon is van szolgálati személyzet. Aztán ott van az étterem szakember munkaköri leírása.

Képzés és kereset óránként 

• A képzés szakiskolákban zajlik. A képzés típusát az állami törvények eltérően szabályozzák. A képzési idő két év.
• A különbség a kiszolgáló alkalmazott és az éttermi szakember között a felelősség. A kiszolgáló személyzet a recepcióra koncentrál, kiszolgálja a vendégeket és beállítja az étkezőt. Az étterem szakembere megtanulja az étterem teljes működési és gazdasági folyamatát. A főleg a vendégek kiszolgálásával megbízott kiszolgáló személyzet számára lehetséges az iskolai végzettséggel rendelkező éttermi szakember oldalirányú belépése.


Minimálbér a bajorországi vendéglátóiparban

Bajorország üdülési célpont, ezért a gasztronómia jó szakmai ...

• A képzés során semmilyen díjazásban nem részesül. Ez azt jelenti, hogy önnek kell finanszíroznia a képzést. Előfordulhat, hogy egyes iskolák felvételi, tandíj- és vizsgadíjat számolnak fel.
• Az átlagos kezdő fizetések például Berlinben bruttó 1500 euró, Bajorországban pedig bruttó 1300 euró körül mozognak. Ban,-ben munkaidő egy 40 órás hét elég reális lehet. Ez óránként körülbelül 9,38 eurós vagy bruttó 8,13 eurós keresetet eredményezne. (2013. stand)