Készítse el saját spanyol tortilláját
A Tortilla Española -t könnyedén elkészítheti saját maga. Ez a spanyol omlett burgonyából sült, és nem ugyanaz, mint a mexikói lepénykenyér. A tökéletes receptet itt találja.
Ha Spanyolországban nyaral, természetesen a finom spanyol tortillával is találkozik. Ezzel krumpli A tojással készített "omlett" vagy a serpenyőben, vagy az itt javasolt recept szerint a sütőben főtt. A spanyol tortilla, más néven Spanyolországban „tortilla de patatas” (= burgonyából készült tortilla), a fidueához és a paellához hasonlóan finom spanyol nemzeti étel. Spanyolország minden részén főzik, és - régiótól függően - sokféle zöldséggel, de együtt is hús- és a kolbász típusok változatosak voltak.
Így készítheti el a tökéletes spanyol tortillát
- A spanyol tortillához először hámozza meg a burgonyát, és vágja vékony szeletekre.
- A hagymát is vékony karikákra vágjuk.
- Most felmelegítjük az olívaolajat egy serpenyőben, és hozzáadjuk a burgonyát, és öt perc múlva a hagymát is.
- sült hús Most addig főzzük a spanyol tortillát, amíg a burgonya szilárd nem lesz.
- Most keverje össze a tej, az Tojás és a víz és öntsük a jól felvert habot egy megfelelő tepsibe.
- Most adjuk hozzá a főtt burgonyát a folyadékhoz, és fűszerezzük sóval és borssal.
- Most mindent süssünk a sütőben körülbelül tíz percig.
- Ezt mossa zöldségek, apró darabokra vágjuk, és olívaolajban harapásig pirítjuk.
- Most keverje össze a zöldségeket és a burgonyát, és tegyen mindent a sütőedénybe.
- Most hagyjuk, hogy a spanyol tortilla a sütőben alig fél órán keresztül süljön 175 Celsius fokon.
- Szolgál Jöjjön hozzá egy jó Rioja -val és finom levél salátákkal.
A zöldségeket különböző módon lehet előállítani nagyon alacsony kalóriatartalommal. Így ...
Ez a tortilla recept ideális a vendégek számára, mivel már elkészítheti és a vendégeknek szentelheti magát. Az este garantáltan sikeres lesz a spanyol háttérzenével. Ez a spanyol tortilla hidegen is fogyasztható.
