Készíts magadnak "pitypangmézet"

Hozzávalók:

• 400 pitypangvirág
• 2 kezeletlen citrom
• 2 liter víz
• 2 kg cukor
• Szita
• nagy serpenyő fedéllel
• Fakanál
• kés
• Vágódeszka
• Lenvászon
• kulcs
• Csavaros üvegek
• tűzhely

Hogy ez a "pitypangméz" valójában egyfajta formában érkezik lekvár nem kellene tovább zavarnia. A kifejezés "édesem"a forgalmas méhekre, a virágzó rétekre és a napra emlékeztet, és pontosan ez az íze a" pitypangméznek ".

Pitypangvirágok gyűjtése - itt a folytatás

• A pitypang mézhez 400 fiatal pitypangvirágra lesz szüksége. Ez munkanak hangzik, de nagyon szórakoztató lehet.
• A betakarítás legjobb ideje áprilistól májusig tart. Majd egy napsütéses napon felkarolja magát egy kosárral, és talál egy virágzó rétet, amelyről tudja, hogy nem permetezték. Kicsit úgy érezheti magát, mint egy gyógynövény boszorkány aratáskor.
• Csak vágja le a virágokat, mert nincs szüksége a szárakra.
instagram viewer
• Ha gyermekláncfű -láza van, később is lehet pitypang saláta készít. Ehhez egyszerre gyűjtse össze a zsenge leveleket.


Cseresznye szilva - két recept házi lekvárhoz

Különösen jó ízű a gyümölcsből készült friss, házi lekvár. Ő maga…

Pitypang főzése citrommal

1. A pitypangvirágokat alaposan megmossuk. Végül is nem szeretne rákot találni a gyermekláncfű mézében.
2. A kezeletlen citromokat vékony szeletekre vágjuk, a köveket eltávolítjuk, és a serpenyőbe tesszük. A citrom frissebb ízt kölcsönöz a pitypangméznek.
3. Ezután adjuk hozzá a gondosan megmosott virágokat, és öntsünk körülbelül 2 litert víz tovább.
4. Forraljuk fel a pitypangvirágot negyed órán keresztül, időnként megkeverve, majd kapcsoljuk ki a tűzhelyet.
5. Fedjük le az edényt, és hagyjuk a virágokat és a citromszeleteket 24 órán át állni.

A húslevesből pitypang mézet főzünk

1. Másnap tegye a főtt virágokat és a citromot egy lapon egy tálba. Finoman nyomja össze a pitypangot, és dobja ki a főtt virágokat és citromszeleteket.
2. Tegye vissza az alaplét a serpenyőbe, mert most a pitypangmézet főzik belőle.
3. Adjuk hozzá a cukrot, és lassan forraljuk fel a folyadékot. Eközben újra és újra keverje meg a sört. Idővel a sör szirupos állagot vesz fel. Ez azonban több órát is igénybe vehet.
4. Tesztelheti, hogy a gyermekláncfű méz elég régen párolt. A gélvizsgálathoz hasonlóan tegyen egy teáskanál szirupot egy tányérra. Ha kihűlés közben húz húrt, akkor kész.
5. A még forró pitypang mézet, amely sötétebb színűvé vált, tiszta csavaros üvegekbe töltjük, és hűtés közben a fedélre tesszük.