Főzz levest leveszölddel

Hozzávalók:

• 500 g zöld leves
• Esetleg. 1 hagyma
• 2 evőkanál vaj
• 1 l zöldségleves
• Só bors
• 1 teáskanál provence -i gyógynövény
• Almalé ízlés szerint
• friss fűszernövények (petrezselyem, metélőhagyma, zsázsa)
• 3 evőkanál teljes zabliszt
• 100 g crème fraîche

A leveszöldek felhasználásra készen is megvásárolhatók

• Zellerből, póréhagymából, sárgarépából, petrezselyemgyökérből és petrezselyemből áll. A szupermarketben megvásárolhatja a leveszöldeket már részekre csomagolva. Ügyeljen arra, hogy a főzéshez szükséges hozzávalók frissek legyenek, és hogy a petrezselyem levelei ne legyenek lazák.
• Van olyan is zöldségek már készen áll a főzésre. Ezután megtisztítjuk és apró kockákra vágjuk. A fagyasztóban megtalálod.

Friss leves főzése

1. A leveszöldeket alaposan megmossuk és megtisztítjuk. Először vágja a póréhagymát durva darabokra, és vágja ostya vékony csíkokra. A zellert és a petrezselyemgyökeret meghámozzuk, és mindkettőt finom kockákra vágjuk. Kaparjuk le a sárgarépát és vágjuk finom csíkokra. Használjon hagymát, hámozza meg és vágja fel.
   instagram viewer
2. Készítse el a zöldséglevest.
3. A serpenyőben felforrósítjuk a vajat. Pároljuk benne a hagymát. Hozzáadjuk a finomra vágott leveszöldet, és rövid ideig pirítjuk. Mázold meg a zöldséglevessel.


Lazackrémleves - ez így működik

Egy lazackrémleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető több ember számára ...

4. Sóval, borssal és provence -i gyógynövényekkel ízesítjük. Hagyja az egészet főzni közepes lángon körülbelül 15 percig. A zöldségek nem lehetnek túl puhák.
5. Közben apróra vágjuk a friss fűszernövényeket, és hozzáadjuk a leveshez. Ismét fűszerezzük sóval és borssal. Adj egy lövést akaratod szerint Almalé nak nek.
6. Egy serpenyőben vajat hevítünk, és az egész zablisztet megpirítjuk benne.

Tegyen egy kanál crème fraîche -t minden tányér levesre. A tetejére szórunk egy kis sült zabpelyhet.