Élesztőfonás: kalóriát takaríthat meg alacsony zsírtartalmú készítménnyel
Azok, akik szeretnek élesztős fonatokat enni, de figyelniük kell a kalóriákra, nem nélkülözhetik a finom süteményeket. Csak süsse alacsony zsírtartalmú változatban ezzel a recepttel.
Akár újévi koszorúként, akár élesztőfonatként, ez az édes Sütemények ízlik az egész családnak. Sajnos a hagyományos előállítási módszerek gyakran nagyon zsírosak, ami természetesen az édes kenyér lágy ízének is köszönhető. Ez az egyszerű recept megmutatja, hogy az élesztőfonatok zsírszegények is, ami könnyen megtakaríthat néhány kalóriát.
Kalóriatakarékos - alacsony zsírtartalmú élesztős tészta recept
- Először keverje össze a lisztet a sóval, a száraz élesztővel, a cukorral és a citromhéjjal.
- Most először a vajat gyúrják be, majd a tej Fokozatosan hozzáadjuk és addig dolgozzuk, amíg a tészta szép, rugalmas és szilárd nem lesz.
- Lefedve ennek a tésztának most a lehető legmelegebb helyen kell kelnie körülbelül 60-70 percig.
Sütőélesztő fonat - utolsó lépések
- Felkelés után a tésztát jól összegyúrjuk, hogy kiszorítsuk a levegőt.
- Most ossza fel a tésztát három egyenlő részre, készítsen belőlük három hosszú tekercset, és fonja fonatba.
- A végei csomózottak és a helyükre vannak nyomva. Most takarja le újra az élesztőfonatot, és hagyja kelni további 30 percig.
- Közben előmelegítjük a sütőt. Ha tetszik, az élesztős fonatot megszórjuk kevés cukorral, majd 200 ° C-on kb 15-20 percig sütjük (a kívánt barnulás mértékétől függően).
Még a kezdők is könnyen készíthetnek vajfonatot. Csak friss vajat szabad használni ...
Ez az élesztőfonat frissen ízlik a legjobban, és még enyhén melegen. Természetesen ez az tészta Kiválóan alkalmas alacsony kalóriatartalmú mazsolatekercsekhez vagy kiflikhez is. Kenjen rájuk egy kis írót vagy natúr joghurtot, hogy nagyszerű fényt kapjon. Tipp vegánoknak: Ez a recept elkészíthető növényi margarinnal és szójatejjel is. Jó étvágyat kívánunk!
