VIDEÓ: Meleg burgonyasaláta majonéz nélkül

krumplisaláta majonézzel vagy anélkül is elkészíthető, ahogy Dél -Németországban szokás. Ez a változat különösen jó ízű melegen tálalva.

Így készíthet meleg burgonyasalátát majonéz nélkül

1. A majonéz nélküli burgonyasaláta esetében ecsettel először krumpli alaposan. A burgonyát héjával együtt megfőzzük. Hagyja, hogy röviden elpárologjanak.
2. A burgonyát meghámozzuk, és körülbelül 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Tartsa őket melegen a vízfürdőben.
3. A hagymát kockára vágjuk.
4. Forraljuk fel a levest, adjuk hozzá a kockára vágott hagymát, és forraljuk fel újra.


Szász burgonyasaláta - recept

A majonézes burgonyasalátával ellentétben a szász burgonyasaláta inkább ...

5. Vegye le a tűzhelyről a burgonyasaláta alaplét, és adja hozzá ecet, Mustár, só, bors és cukor.
6. Öntsük a forró pácot a burgonyára, és óvatosan keverjük össze.
7. Hagyja a burgonyasalátát meleg vízfürdőben 20 percig áztatni.
8. Közben a szalonnát felkockázzuk, és kevés olajon serpenyőben aranybarnára sütjük.
9. A szalonnát kevés sóval és borssal ízesítjük, és ráöntjük a pácolt burgonyára.
instagram viewer
10. A kaprot felaprítjuk, felöntjük a burgonyasalátával, és melegen tálaljuk.

Ha különösen alacsony kalóriatartalmú burgonyasalátát szeretne készíteni majonéz nélkül, akkor a szalonnát is kihagyhatja.