VIDEÓ: Cukormentes ketchup
Könnyen elkészítheti saját ketchupját cukor nélkül
Természetesen ez a könnyű változat nem olyan ízű, mint a normál ketchup. Ennek előnye azonban az, hogy az összetevők ízléstől függően csökkenthetők, növelhetők vagy bővíthetők.
- Először a paradicsomot adja a ecet és a szójaszószt egy nagy serpenyőben. Forraljuk fel a keveréket.
- A keveréket alaposan keverje össze, és állítsa a tűzhelyet alacsonyabb hőmérsékletre (körülbelül a láng felére). Most keverje hozzá a kukoricakeményítőt. Végül adjunk hozzá sót, borsot, paprikát és édesítőt.
- Óvatosan az édesítővel! A legjobb, ha többször fűszerezünk, hogy a keverék pontosan ízlés szerinti legyen.
- Most hagyjuk, hogy minden újra forrjon. Keverjük jól össze! Most hagyja lehűlni a keveréket. Az alacsony kalóriatartalmú ketchup cukor nélkül kész.
Készíts magadnak ketchupot - ez így működik paradicsompürével és hagymával
Abban az esetben, ha saját maga szeretne ketchupot készíteni, különböző lehetőségek vannak ...
- Opcionálisan és attól függően, hogy milyen ételhez szeretné használni a ketchupot, a recept curryvel vagy bazsalikommal bővíthető. A hagyma vagy az apróra vágott fokhagyma is jól mutat a keverékben. Itt azonban meg kell jegyezni, hogy a túl sok édesítőszer nem ízlik a hagymával vagy a fokhagymával.
Ha csökkentett cukortartalmú ketchupot szeretne, és ha nem sikerül ez a változat: Az egészséges élelmiszerboltokban és a szupermarketekben ma már cukor nélküli ketchup is található.
