VIDEÓ: Főtt burgonya fagyasztása
Legalábbis amióta forr krumpli természetesen felmerül a fagyasztás kérdése. Természetesen a frissen főtt burgonya ízét fokozza a Fagy elkopik valami. De ez nem elengedhetetlen. Ha lefagyasztja a főtt burgonyát, később felhasználhatja különféle készítményekhez, és azoknak is jó íze lesz.
A fagyasztás eszközei
- Ideális esetben vákuumtömítővel kell rendelkeznie. Minden, amit ezzel a készülékkel korábban feldolgoztak, fogyasztása jobban ízlik, mert az Étel a levegőt visszavonják és ezáltal a tartósság határozottan meghosszabbítják.
- Természetesen használhat fagyasztó dobozokat is, ha a belátható időn belül felhasznált főtt burgonyát szeretné fagyasztani.
Burgonya fagyasztása - az eljárás
- Ha vákuumzáróval szeretné fagyasztani a burgonyát, használja a hideget, főttet Burgonyát és vágja őket kissé vastagabb szeletekre, és tegye a speciális zsákokba vállt vállnak vetve. Ezután zárja le vákuummal, és azonnal tegye a fagyasztóba.
- A fagyasztóban lefagyasztott főtt burgonyát kicsit vastagabbra is fel lehet vágni Szeletelje, majd helyezze őket egymás mellé egy műanyag táblára, amelyet korábban kissé olajozott. Ezután fedje le ezt egy olajozott alufóliával, és tegye a deszkát a fagyasztóba, amíg a szeletek meg nem fagynak.
- Ezután vegye le a deszkát, és tegye a fagyasztott burgonya szeleteket a fagyasztóba, és azonnal tegye vissza a fagyasztóba. Használat közben akár külön -külön is eltávolíthatja a burgonya szeleteket.
Fagyassza le a burgonyát - ez így működik
A burgonya egyszerre tápláló és változatos ...
