Egyszerű 3 fogásos menü

Tervezzen 3 fogásos menüt agyvelővel 

Alkalmak a menü van elég. Míg az esküvő napján inkább kettes menü áll rendelkezésre, születésnapokon igen Karácsony vagy húsvét gyakran a sok vendég szórakoztatásáról. A legfontosabb az étkezés megtervezése és megszervezése, hogy ne maradjon a konyhában, mint egy szolga. Az alábbi tippeknek köszönhetően pihenhet és leülhet az asztalhoz a vendégekkel.

• A receptek elkészítésekor vegye figyelembe a résztvevők étrendjét vagy étkezési szokásait. Válasszon vegánt vagy vegetáriánust, ha szükséges edények. Tipp, ha a vegánok és a hús szerelmesei együtt vacsoráznak: ezt készítse elő hús külön is, akkor vegánok jelentkezhetnek a zöldségek tart. Ne felejtse el finomítani sem szalonnával, sem vajjal.
instagram viewer
• Készítse el az összes ételt, amennyire csak lehetséges. Felfrissülni spárga például előző nap meghámozhatja, és nedves törülközőbe csomagolhatja a hűtőben tárolni. Ezzel időt takaríthat meg a 3 fogásos menü napján.
• Gondoljon különböző menüjavaslatokra, és fejben főzze meg a konyhájában. Gondolja át, mit főzhet a sütőben. Vegye figyelembe a rendelkezésre álló műszaki felszerelést, például a hűtési lehetőségeket, edényeket és edényeket.
• Általában a hidegindítónak több értelme van, mint a melegnek. Ezeket az edényeket tegye ki a hűtőből tányérokra. Egyszerű és gyors. A leves felmelegítéséhez viszont szükség van a konyhában való jelenlétére.


Karácsonyi menü előétele - kagyló au gratin recept

Ha nem csak ételt, hanem karácsonyi menüt is készítünk karácsonyra ...

• A főétel nagy részét sütőben kell főzni. sült hús vagy a rakott ételek ezért alkalmasabbak, mint a steak. kotlett elég jól el lehet készíteni a tepsiben.
• Desszertként krémeket ill puding egy jó választás. Még jégkrém ez egy lehetőség. A gyümölcssaláta kevésbé alkalmas, mert frissen kell elkészíteni.

Az egyszerű menü indítója

Ezt a menüt teljesen előző nap készítheti el. A nagyobb csoportoknak sem okoz gondot ez a 3 fogásos menü. Az előétel tonhal töltelékkel ellátott palacsinta tekercsekből áll, amelyeket előző nap könnyen elkészíthet.

1. Felverjük őket Tojás 200 milliliterrel tej, egy csipet sót és a lisztet simára keverjük tészta. Ha túl szorosnak tűnik számodra. adjunk hozzá még egy kis tejet. A tésztának most egy órát kell pihennie.
2. A spenótleveleket szitán felolvasztjuk. Keverjük össze a vajat, a tonhalat és a kapribogyót. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. A tésztából hármat sütünk palacsinta. Hagyjuk kicsit kihűlni, mielőtt a spenótot a tetejére kenjük. A tetejére kenjük a tonhalvajat, és a palacsintákat kemény tekercsbe forgatjuk. Ezeket egyenként alufóliába csomagolják, és röviddel étkezés előtt hűtőszekrényben tárolják.
4. A palacsintákat átlósan két centiméter széles szeletekre vágjuk. Hat tortalapra terítsen néhány élénk színű salátalevelet, és mindegyikre tegyen három betűt. Az indítót kerekítse le egy kanál tejszínes tormával, amelyet az egyik levélre helyez.

Finom színes káposzta a tepsiből

A rusztikus főétel a káposzta tekercsének egy változata, amely jól illik az őszi alkalmakhoz. A főétel nagy káposztalevélből és darált húsgolyóból áll. Vagy az asztalra kerül a fémlemezekkel együtt, vagy egy nagy tányérra kerül. Ezt az ételt is jól elkészítheti.

1. Először töltsön meg egy nagy tálat hideggel víz és adjunk hozzá jégkockákat. A lehűléshez jeges vízre van szüksége.
2. Óvatosan húzza le a leveleket a káposztáról. Minden fajtához körülbelül 750 gramm levélre van szüksége. Forraljuk fel a leveleket kis adagokban sós vízben körülbelül három percig. Tudnia kell mozogni az edényben. Emelje ki a leveleket a forrásban lévő vízből, hogy azonnal megdörzsölje őket a jeges vízben.
3. A kekszet morzsoljuk össze, és keverjük össze a darált hússal és a tojással. Keverjünk hozzá egy teáskanál sót és fél teáskanál borsot. Most csirketojás méretű golyókat kell formázni a tésztából.
4. Kivajazunk egy tepsit, és rákenjük a káposztaleveleket. Helyezze a húsgombócokat és a paradicsomot a levelekre. Most már csak a levest kell hozzáadni, és sóval, borssal és szerecsendióval ízesíteni. Tipp: Röviden mártsa a paradicsomot forrásban lévő vízbe, hogy eltávolítsa a héját.
5. Tegye a tepsit 200 ° C -os sütőbe 20 percre. Vegye ki a sütőből, és fedje le alufóliával. Másnapig hűvös helyen kell lennie.
6. Körülbelül 20 perccel evés előtt tegye a tálcát a káposztával a sütőbe 15 percre 180 ° C -ra. A főzési idő után tegye egy nagy deszkára, hogy az asztalra tegye. Egyszerű főétel, de megjelenése különösen hatékony.

Karamellizált almatorták desszertnek

A menü lenyűgözi az egzotikus előétel és a francia desszert kombinációját. mint desszert minden vendég kissé karamellizálódik Alma torta.

1. Először a lisztet, vajat, tojást, cukrot és egy csipet sót kézzel összegyúrjuk, hogy omlós tésztát készítsünk. Formázzon belőle labdát. Fóliába kell csomagolni a hűtőszekrénybe legalább fél órára.
2. Vágja félbe az almát, hogy eltávolítsa a magját. A gyümölcsöket gyorsan meghámozzuk és citromlével dörzsöljük. Így a pép fehér marad.
3. Ossza el a vajat hat sütőálló forma között. Ezeknek vagy függőleges élűnek kell lenniük, vagy felül kissé nagyobbnak kell lenniük, mint alul. A formákat 220 ° C -ra előmelegített sütőbe tesszük. A cukrot szórjuk bele, amint a vaj felolvadt. Várja meg, amíg a cukor világosbarna színű lesz.
4. Vegye a formákat a sütőbe, és csökkentse a hőmérsékletet 200 ° C -ra. Helyezzen egy almát minden formába úgy, hogy a vágott felülete felfelé nézzen.
5. Nyújtsuk ki a tésztát körülbelül egy hüvelyk vastagra, és vágjunk ki hat fedőt. Ezeknek kissé nagyobbnak kell lenniük, mint a formák teteje. Helyezze a fedelet az almára, és nyomja a tésztát a formák széléhez.
6. Most tegye az egészet a sütőbe 25 percre. Döntsd el mindegyik kicsiket torta a saját tányérján, amint kicsit kihűlt. Csavarjon forró, nedves törlőkendőt minden forma köré, hogy körülbelül öt perc elteltével emelje le. Hat kis karamellbevonatú sütemény van a tányérokon.
7. Tegyen két almasütőt a Szolgál 30 másodpercig a mikrohullámú sütőben (800 W). A tartletek íze langyos a legjobb. Tegyen egy csipet permetező krémet minden tartletre.

Ez egy egyszerű étel, de kellő hangulatú ahhoz, hogy ünnepi menü legyen egyszerre. Ennek a menünek a legnagyobb előnye, hogy legtöbbször a vendégekkel van, és nem kell állandóan a konyhába mennie.