Készíts magadnak laktózmentes csokoládét

instagram viewer

Manapság sok ember laktóz intoleranciában szenved, és laktózmentes ételektől függ. A választék folyamatosan növekszik, de még mindig nem terjed ki minden területre. Ha például nem szeretne lemaradni kedvenc édességeiről, akkor maga is készíthet laktózmentes csokoládét.

Egyszerűen készítse el laktózmentes csokoládét maga.
Egyszerűen készítse el laktózmentes csokoládét maga.

Amire szükséged van:

  • 200 g laktózmentes tejpor (pl. B. Mínusz L)
  • 125 ml laktózmentes krém (pl. B. Mínusz L)
  • 50 g kakaópor (valódi kakaó)
  • 50 g növényi margarin (íztelen)
  • 100 g fehérrépa vagy méz
  • esetleg. dió
  • esetleg. műzli
  • esetleg. kukoricapehely
  • esetleg. Mazsolák

Laktózmentes csokoládé készítése - az alaprecept

Most néhány laktózmentes terméket találhat csokoládé cserébe. Sokaknak azonban ez a csokoládé nem olyan ízű, mint az "igazi" vagy kedvenc fajta, amely nem kapható laktózmentes változatban. Ha Ön is így érez, akkor csak saját csokoládét kell készítenie - természetesen laktózmentesen.

  1. Először meg kell olvasztani a margarint vízfürdőben. Hozz magaddal víz közepes méretű serpenyőbe, majd vegye ki a tányérból, és tegyen egy kisebb serpenyőt a forró vízbe. Most ebbe tesszük a margarint, és addig keverjük, amíg a zsír egyenletesen el nem olvad és folyékony nem lesz.
  2. Keverjük össze a tejport a kakaóval, majd adjuk hozzá a folyékony margarinhoz. Az egészet összekeverjük, és folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejszínt. Ez homogén, viszkózus masszát hoz létre.
  3. Most vegye ki a kis edényt a vízfürdőből. Addig keverjük, amíg a massza körülbelül 50 ° C -ra hűl. Ezután adja a fehérrépa tetejét vagy édesem hozzá - és újra keverjük.
  4. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráöntjük a csokoládé keveréket. A keveréket késsel vagy spatulával egyenletesen eloszlatjuk.
    5. Csokoládé Crossies - Recept egy alacsony kalóriatartalmú változathoz

    A csokoládés krisztik finomak, de elég kalóriabombák is. Ha megvan a ...

  5. Az új, laktózmentes kedvenc csokoládé majdnem kész.

Finomítsa és szárítsa meg az édes masszát

  1. Ha úgy tetszik, hozzáadhat apróra vágott diót vagy mandulát a csokoládéhoz műzli, Kukoricapelyhet vagy mazsolát, és hozza létre személyes, laktózmentes kedvenc fajtáját. Aligha vannak korlátai a kreativitásnak. Amit szeretsz, megengedett - és laktózmentes. A csokoládé természetesen nagyon jó ízű önmagában.
  2. Amint elégedett a csokoládé alkotásával, a masszát a sütőbe helyezzük száradni. Az elektromos tűzhelyeket nem szabad 100 ° C -nál melegebbre állítani - különben a csokoládé megéghet és megkeseredhet. Állítsa a keringtető levegő- és gáztűzhelyet 80 ° C -ra vagy legalacsonyabb szint.
  3. A csokis masszát a sütőben kb. 15 percig melegítjük. Ezután vegye ki a tálcát a sütőből, és hagyja a csokoládé összetételét szobahőmérsékleten kihűlni.
  4. Amikor a csokoládé megszilárdult, késsel darabokra vághatja, és légmentesen záródó, aromamentes tárolóedénybe teheti. A házi csokoládé akár négy hétig is tárolható a hűtőszekrényben - de általában jóval előtte fogyasztják!

A csokoládé sokkal jobb ízű, ha fogyasztás előtt körülbelül fél órával kivesszük a hűtőből, és szobahőmérsékleten "előmelegítjük". Jó étvágyat!

Mennyire tartja hasznosnak ezt a cikket?

click fraud protection