VIDEÓ: Készítse el saját vaníliás pudingját
A csészéből vagy - hogy összekeverjük - a zacskóból készült vaníliás pudinghoz sok kész változat létezik. Ez azonban valami különleges, a fényes puding hogy elkészítse magát. Az itt bemutatott recept nagyon egyszerű, és nem kell szakembernek lennie a sikerhez. Az elkészítési idő körülbelül húsz perc, és az itt felsorolt összetevők négy jó adaghoz elegendőek.
Házi puding recept
- Ha vaníliás pudingot szeretne készíteni, először keverje össze a cukrot és a kukoricakeményítőt.
- Ezután adjon tíz evőkanál tej adjunk hozzá és keverjük jól össze, amíg viszkózus keveréket nem kapunk.
- Ezután forraljuk fel a maradék tejet. Ez a legbonyolultabb rész, mert a tej szeret égni. Vagy állítsa a tűzhelyet nagyon alacsony fokozatra, és folyamatosan keverje a tejet, amíg melegszik, vagy te tegyen egy vékony réteg cukrot az edénybe a tej előtt, amely alul karamellizálódik, és így a tejet, mielőtt égne véd.
- Adjuk hozzá a vaníliakivonatot a melegítő tejhez, és jól keverjük össze.
- Amíg a tej forr, szétválasztunk kettőt Tojás. Ennek legjobb módja, ha feltörjük a tojásokat, és óvatosan lecsöpögtetjük egy tálba, miközben egy nagy kanállal visszatartjuk a sárgáját.
- Ezután adjuk hozzá a két tojássárgáját a kukoricakeményítő, a liszt és a tej keverékéhez, és keverjük össze mindent.
- Ezután keverjük bele a forró tejbe, és keverés közben forraljuk fel újra.
- Ezután a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ez jobban működik, ha apró csipet sót tesz hozzá, és hűtött keverőtálat használ.
- Ezután a kemény tojásfehérjét beleforgatjuk a főtt pudingba.
Készítse el a Vla pudingot - ez így működik
Aki valaha is nyaral Hollandiában, ismeri a finom Vla pudingot, amely ...
Szolgál Vagy azonnal melegítse fel a pudingkrémet, vagy hagyja ott a hűtőben lehűlés.
